下面提到的都是本人亲自去吃过的味道第一环境无所谓的成都本土味道餐馆,并不是照抄什么美食帖而来,带过朋友去过其中一些店都说不错。没写地址是因为基本所有的店都能被大众点评查到地址。Po出来给大家分享。熊姐大碗面 王妈手撕烤兔 廖排骨 贺记蛋烘糕 小潭豆花 廖老妈蹄花 光华牛肉馆 北大铺盖面(太升北路一店) 怪味面(七中) 宽汤面(上南店) 巷子肥肠 徐妹串串香 全记广州大排档 竹子屋蓧庄风味酒店 新疆人正宗大盘鸡(武侯区芳华街25号) 沈妈砂锅 无味饭店 汇川鱼馆 阿热藏餐吧 锦新生煎包子 张老五凉粉店 万州烤鱼(碧云路店) 风波庄 金丝街22号文殊豆汤饭 邱二哥锅盔 重庆万州号子(双楠伊藤后门天乐路) 肖家河江油肥肠 金堂九龙酥肉锅盔 闻酥园 自贡好吃客 鸡茅店 贺水饺 豆之物语 回归酒家 龙凤瓦罐煨汤馆(清江东路店) 香霸头乌鱼片(左岸花都店) 赖氏羊肉汤 勾魂面 老北京前门烤鸭店 滇味餐厅 国土宾馆旁边的乡村菜馆 自贡嫩鱼馆 香味面 贵哥卤肉卷 Y牌泰安鱼 李记烧烤(交桂巷)宋鸡片(西御河沿街70号) 西安南路的杨记米线 莫家牛肉(锦江区镋钯街店55号) 姜蹄花 五粮液大酒店门口的宜宾燃面 自然鲜的钵钵鸡 董记川道拐耗儿鱼 万春腌卤(抚琴中街和营和巷交汇的地方)牛王庙怪味面(百果林小区附近银杏路7号) 自力面店 正兴粑泥鳅(改名为岷江春泥鳅)痔胡子龙眼包子 三义园(文殊院店) 龙头跷脚牛肉 徐胖烤蹄 老邹海鲜烧烤 莫家牛肉馆(百花南街4号) 罗一手奶汤面(金阳路3号)秦川号(均隆街)
成都人把那些油腻腻的小馆叫做“苍蝇馆子”。 在我印象中,这个词的意思是:“即使这家店飞满了苍蝇,客人们也因为菜太好吃而无法拒绝。”
现在,成都人依旧时不时都要选出自己心中最牛的苍蝇馆子。这些店名气大了,好多也不飞苍蝇了,但不变的是万年油腻腻的桌面,和老板们爱答不理的态度。
苍蝇馆子情结 传说中的明婷饭店算是成都苍蝇馆子江湖的龙头老大。 明婷的主打招牌是热炒,一道脑花麻婆豆腐口味超重,但那种麻辣刺激的味道简直让八方食客心甘情愿拉肚子拉上三天。
和明婷一样,大多数的苍蝇馆子都看着一两道招牌菜打天下。老客户们一传十十传百,整天人满为患,来的人不分高低贵贱,想吃都得等。
成都人也不知道为什么,总有人好这一口。时常看见豪车上下来打扮讲究的人,居然往那20公分高的小板凳上一蹲,桌上的油也不擦一把,光顾着大喊“老板”。
至于老板们的脸,绝对是要看运气的。 最过分的是手机也不让你拿,满嘴嚷嚷着:“别拍了别拍了,就你们我就照顾不过来了,不要再让人来了。” 客人们倒也不委屈,生怕的是得罪了老板不给上菜。一个个正襟危坐着,仿佛要上桌的是什么稀世珍品。
無早是Rosabookshop独立书店隔壁一家兼卖咖啡点心的小食店,之所以取名無早是店铺上午不营业。乳白色墙壁、原木桌椅、轻巧瓷碟、棉麻布帘、窗外有暖暖的日光,屋内有热气腾腾食物的香气,一切都是温暖的模样。这儿的隔壁是同一家店主经营的独立书店,在这儿可以淘到来自全世界的独立出版物,书虫们可望可及的精神食粮。店主毕业于UCL和帝国理工,又做着自己满心欢喜的事业,妥妥的人生赢家啊。黄昏时分角落的暖光灯光足以驱赶劳作一日的疲惫,纯素白系的厨房,彰显了店主人less is more 的生活哲学。
地点:成都市青莲上街5号附1号
时间:11:30-21:00周一至周日
价格:人均56元





