在50ML清水里把琼脂泡软
把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形
把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出
把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖
趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗
静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块
1.材料：榨好的橙汁400G（加了一部分水），鱼胶片10G（成品比较软，如果喜欢更Q一点的口感，或者为了更加容易脱模，可以再多加点鱼胶片），蜂蜜适量
2.橙子切去皮和白色的部分（白色部分一定要切干净，不然做出来的果冻会发苦，橙子不用切太小，这样能更好的保留水份）
3.切好的橙子放入干净的料理机打成汁（料理机洗净用开水烫下更卫生，给小朋友吃的东西，卫生很重要。所用的工具，最好都能开水烫一下）
4.打好的橙汁要用细筛网过滤一下，并撇去浮沫。（打出来的橙汁非常浓，我加了些凉开水，300G橙汁兑了100G水，也可以直接把凉开水加在料理机里一起打）
5.鱼胶片用凉开水浸泡至软
6.泡软的鱼胶片隔热水融化（水温不用太高，能融化就行。水温太高影响鱼胶片的凝固力）
7.把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀，根据口味加入适量蜂蜜拌匀
8.把橙汁到入硅胶模里，入冰箱冷藏5-6小时（记得先在硅胶模下垫个硬的东西，这样更容易拿放。因为我加的鱼胶片少了些，所以第一次脱模时很难脱，用吹风机稍一吹，就化了。后来干脆直接放冷冻里冻硬了再脱模，就很好脱了。可以直接当冰棍吃，也可以放冷藏里回温至软再当果冻吃）
材料
橙子2个、吉利丁片1片（5g）、白糖20g（不放也可）
做法
1、橙子洗净对半切开，用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁（约200ml），留下两个完整的半球形橙子皮做容器，吉利丁片用冷水泡软，捞出沥水备用；
2、鲜橙汁用筛网过滤一遍，倒入奶锅中，加入白糖和沥水后的吉利丁片，用中火边煮边搅拌，至吉利丁片完全溶化后熄火；
3、待果冻液降温后，倒入半球形的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2个小时，至果冻液凝固，取出切成角状即可。
小诀窍
1、妈咪给年龄小一些的宝宝吃果冻要注意安全，最好用勺子压碎了再喂食才安全哦。
2、吉利丁片是从动物的骨皮提炼出来的胶质，广泛用于慕斯蛋糕，果冻的制作，可以用来凝固液体的作用。如果买不到吉利丁片，可以到超市买果冻粉来做。也可以用一小包装的QQ糖来做，方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化即可，QQ糖和果汁的比例大概是1:10。
3、吉利丁片搭配的果汁分量的多少口感也会不同，以5克的吉利丁片配200克的水分就会比较弹牙，如果水分再稍微多比如300克口感就更软嫩一些，如果想做可以吸的果冻，就再增加液体的用量就可以了。
【香橙果冻】的做法步骤
主料:新奇士鲜橙1个 琼脂2克 白砂糖5克 清水50ML
1. 在50ML清水里把琼脂泡软。
2. 把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形。
3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
4. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖。
5. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗。
6. 静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。
简介
空橙皮可利用杯或碗来支撑后再灌入橙汁，能避免倾倒。
材料
柳橙12~14个，果冻粉40公克，细砂糖180公克，水400公克
做法
1.将柳橙对切，挤出橙汁600公克后，将果肉纤维全部挖掉，留下橙皮备用。
2.将果冻粉与细砂糖调匀，加入橙汁与水一起煮滚，熄火待稍凉便可灌入橙皮中，待凉后再冷藏1∼2小时凝结冰凉即可切片或直接挖取食用。
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