关于咖啡的书籍有很多，像咖啡品鉴大全、精品咖啡学、首冲咖啡学等，这些书里都讲解了关于咖啡的基础知识和做咖啡的过程。相信通过咖啡理论知识和自己的实践，积累的咖啡知识会越来越多。下面我分别介绍一下这些书。
你可以先看看一些像咖啡品鉴大全书里面有关于制作咖啡的内容，从中简单先了解一下咖啡都有哪些种类，接下来再看看咖啡到底需要经过哪些程序才能做成，这都是十分重要的。等到感到自己都比较熟悉了，就去尝试去做一次咖啡，并亲口品尝。我平时喝的咖啡都是从超市买的，直接用开水冲兑的，感觉也很一般，一点都不香。在一些咖啡馆，我经常看到服务员都会有拿铁等这些咖啡品种，它们也都是从一个特定的机器里面做出来的，然后自己动手煮咖啡，肯定味道会有有很大差别，肯定会很好喝的。
首冲咖啡学这本书是去教自己如何自己做咖啡。去阅读一下，从中会学到一些做咖啡的技巧，平时在家里没事的话，就可以去亲自动手尝试去做些咖啡喝，来陶冶自己的情操，又可以缓解疲劳。这些书里面都会详细介绍了咖啡的制作步骤，还有一些关于外国的，比如意大利式咖啡的制作，咖啡豆必须要保证要有高质量，最好是巴西进口的咖啡豆，不然制作的咖啡煮出来口味是会大打折扣的，给人的体验也不好。
精品咖啡学这本书里是讲咖啡也基本分为高档和低档两大类。比如有些人只能在家里买一些兑水喝的速溶咖啡来喝，而有些人会跑到咖啡店里面去喝那些服务员精心煮出来的拿铁咖啡，味道肯定差了十万八千里。这就是两者最大的区别，想学做一些咖啡，除了从书里面看到的和学到的，更需要你去亲身不断去摸索。因为只有你自己去做过，尝过很多种咖啡，才能知道更多的咖啡知识。你可以通过去咖啡店实习，了解一些客人平常喜欢的咖啡，自己在家里也可以买台咖啡机，下午闲暇时可以喝杯咖啡，缓解一下压力，工作累时，喝杯咖啡，提提神，让自己清醒一些。
相信你从这三本书中一定可以让自己学到很多关于咖啡的知识，更容易自己去学会做咖啡。
一直比较喜欢喝咖啡，也比较喜欢泡在咖啡馆里。所以推荐你几本书，再给你一些建议。
推荐书籍：
一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》
从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。书中从咖啡的烘焙、用水、使用工具都有详细的记载，对于掌握基础知识是绝对够用了。
二：《手冲咖啡:咖啡达人的必修课》
这本是手冲咖啡的介绍书，目前手冲咖啡比较热门，可以了解一下。
三：《世界咖啡拉花实战技法大全》
如果想学做咖啡的话，除了意式浓缩之外，怎么也要学一下咖啡拉花吧。这样有朋友来的时候，才可以秀一下拉花技艺，赢取更多的赞赏吧！
个人建议：
我认为如果真的想学做咖啡，那么通过书籍其实只能掌握一些基本的知识。必竟做咖啡是一门实际的技艺，不是通过看书就能学会的。
你可以找一家咖啡馆，然后慢慢的学习用机器，怎么磨豆、怎么压豆、如何使用咖啡机、如何打奶泡、如何拉花，必竟咖啡豆磨的粗或细都会对整个风格有不同的影响，这个是需要你亲口品尝才能得知的经验。再加上不同力度的压豆，出来的口感也会有区别。而制作奶泡时，蒸汽在拉花杯里的温度是需要用手去感受的。更别说拉花了，即便你看了无数本关于拉花的书，如果不亲手练习，也绝对做不出一杯好的拉花的。
如果你在咖啡馆做到一定程度，对各种操作都有了解之后，可以转去专门烘焙咖啡豆的店。这样你就会知道同样的咖啡豆，烘焙程度不同，口味也都会有不同的变化。
必竟书本中的知识是死的，而技艺是活的，而且在咖啡行业工作，你可以和很多热爱咖啡的人进行交流。慢慢丰富你的知识体系，实践出真知嘛！
1《咖啡师宝典》——本书收入了100道冰热咖啡锌详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手必读，高手必备。六大基本咖啡获得法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发，美味松饼制作。
2《咖啡品鉴大会》——由日本咖啡名人田口户先生出品，在本书中，田口护将自己研磨咖啡三十年以来的宝贵心得，毫不保留的全部公开。从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方法，都在清楚详尽的解说。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定的煮出高质量的美味咖啡。这是一本不论职业咖啡者还是业余玩家都不容错过的好书。
3《创意咖啡的无限可能》——作者将对年来对创意咖啡的许多尝试与创意结合起来。书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面的叙述，另外因为不想与一般食谱书雷同，所以本书的呈现方式有很大的不同，没一种纯公益咖啡都用不同的视觉效应展现出来。无论你是咖啡爱好者还是咖啡师，本书都是不错的咖啡指南。
4《咖啡事典》——日本著名咖啡师田口户主编，详解咖啡豆的研磨方法、咖啡的冲泡方式‘精品咖啡的产地及特征/咖啡豆的烘焙技巧、咖啡的杯评知识。零距离接触世界各地的122中精品咖啡。
