小海螺,鲍鱼(吃的都是普通的小鲍鱼,八头十头那种,澳鲍应该更好吃),大龙虾,海肠,象拔蚌,鸟贝,这是我吃过的海鲜里面最喜欢的,不喜欢吃鱼,当然,因为不在沿海,不在南方,吃过的海鲜肯定不多,以后有机会再多品尝几道吧
多宝鱼,稍微大点的的菜市场都有卖活的 价格大概20-30一斤,一条鱼1-1.5斤,一般在25-30元,回去简单清蒸、生焗、炖汤、红烧都很好吃,远胜过约20一斤的鲈鱼。
蛏子,市场上十几元一斤,多数都是活的,很新鲜。买回家用淡盐水泡一下,等其吐沙吐干净,用盐水煮一下,然后加葱蒜蚝油酱油,可以放一点豆瓣酱,爆炒,炒鸡美味。
蛏子,市场上十几元一斤,多数都是活的,很新鲜。买回家用淡盐水泡一下,等其吐沙吐干净,用盐水煮一下,然后加葱蒜蚝油酱油,可以放一点豆瓣酱,爆炒,炒鸡美味。
我最爱吃的一个是扇贝,一个是海蛎子。扇贝一般3、4块钱一斤,买10块钱的,塑料袋里很大一包。洗洗放锅里,加点葱姜蒸熟,变成一大盆。
我最爱吃的一个是扇贝,一个是海蛎子。扇贝一般3、4块钱一斤,买10块钱的,塑料袋里很大一包。洗洗放锅里,加点葱姜蒸熟,变成一大盆。






