冬天天气寒冷，很多人会选择去吃火锅，吃的大汗淋漓，一吹风还是没有褪去多少的寒意。
冬季很多食材都可以起到滋补的作用，由内而外的产生热量。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”冬天是吃萝卜的季节，可以炒着吃，南方很多红烧的做法，放一些肉，和萝卜一起红烧，我吃过几个安徽老乡做过的这道菜，很美味。
但是我个人比较喜欢炖汤，牛腩和萝卜，用高压锅炖上那么一锅，人生就圆满了。
还有就是山药，我总是会把山药和萝卜分不清，今天阿姨做的山药汤，我就看错了，当成了萝卜，山药可以蒸着吃，蒸熟了捣成山药泥，拌一点蓝莓果酱，可以作为火锅后的小菜，瞬间就清爽多了。
还可以蒸一些水果吃，比如香蕉，性寒，但是蒸熟了就减弱了寒性。
饭后可以煮一杯苹果茶，放几颗红枣，一些枸杞，还有黄冰糖，有助于消化，还能暖胃。
有什么吃法能让冬天温暖起来，当然是火锅了，在火锅里放上一层红红的干辣椒和辣椒油，再弄点儿小佐料，这样吃着才能够爽。
现在大街小巷都有火锅店，想在家吃就自己弄，想去店里也可以，而且火锅制作出来也非常简单，就是一个厨房小白，也能做的出来。
只要是有锅、有原材料，从商店里买一个火锅底料，就完全可以吃的很嗨，现在人们常说没有什么，是火锅解决不了的，这也说明了火锅，在我们饮食文化中的重要性。
火锅在人们心中的排位是非常靠前的，几乎是隔几天就去吃一顿火锅，火锅是一个人也能吃，全家一起或者朋友一起也能吃。
但我更倾向于人多一点来吃火锅，人多热闹，大家都在一块儿抢着吃，这样的饭菜吃起来更香，并且大家开开心心的就把这一顿饭给吃了，在吃饭的时候还能聊聊天，可谓是一举两得。
冬天想要吃的温暖，很多人都会想起火锅来。其实除了火锅我们还有好多能让人觉得温暖的饭菜。但是这个季节最应景的还应该说的是火锅。
冬天没有火锅，就像夏天没有啤酒，撸串和麻小。少了火锅整个冬天就少了一大乐趣不是。
咱们想象一下啊，外面下着雪，忙碌几天，找个周末，三五好友聚在一起，一堆人围着桌子涮火锅，想想就有一种热气腾腾的感觉。这种温暖不光是温度上面的，直接暖道心里了。
现在生活压力的，人们的生活节奏也很快，如果不是关系很好，谁没事会愿意往一块凑合吃饭。
这时候能有几个朋友在一块热热闹闹的待一会，吐槽一下这几天发生的事，骂骂领导，聊聊八卦，再烦的事也都不是事了。
现在赶紧问问，你朋友吃饭了吗，要是没有赶紧告诉他上你家吃火锅来，就说你有锅，有火，就差菜了！
冬天就要吃各种喝粥，红枣薏米红豆小米各种杂粮搭配着下去煮，喝完特别暖，特别有饱腹感。
