一款非常好吃又补血的健康小饼干，非常适合女性朋友。
图片的量是方子2倍的量。每个人的口味不一样，红糖的量我只是给一个参考值，我觉得做出来并不是很甜，红糖本身是补血的，跟红枣搭配可以充份发挥补血的效果，个人建议还是不要减太多糖。
用料
普通面粉（中筋面粉）200克
植物油80克
鸡蛋（中等大小）1个
红糖70克
核桃30-50克
红枣30-50克
泡打粉2克
小苏打1克
辅料：
鸡蛋（刷表面用）1个
红枣红糖核桃饼干的做法 核桃仁180度烤8-10分钟左右，切碎备用；（每家的烤箱温度不一样，烤的时候最好在旁边盯着，我给的温度只是一个参考值）红枣红糖核桃饼干的做法 步骤1红枣洗净后去核，红枣肉切碎备用用；红枣红糖核桃饼干的做法 步骤2
红糖，我用的是这种古方红糖，需要提前隔热水融化；红枣红糖核桃饼干的做法 步骤3
方块的古方红糖隔热水融化备用；（如果是粉状的红糖可省略这一步骤）红枣红糖核桃饼干的做法 步骤4
植物油、鸡蛋液、红糖、各种粉类倒入面桶中，用刮刀拌匀；红枣红糖核桃饼干的做法 步骤5
核桃碎和红枣碎一起放进面粉中拌匀，面团就做好了；（做好的面团如果觉得太湿可慢慢的加一点面粉，太干的话可加一点食用油，调整到可以用手操作捏成小球的状态即可。）红枣红糖核桃饼干的做法 步骤6
做好的面团，分成每个大概25克一个的小 圆球，用手按扁后放在烤盘里；要注意空隙，小饼烘烤后会膨胀的。红枣红糖核桃饼干的做法 步骤7
鸡蛋黄一个加一点点清水搅拌均匀做成蛋黄水，用刷子在饼的表面刷上一层蛋黄水；（刷蛋液是为了上色好看些，不是必要，不需要的可忽略）。
放入预热好的烤箱180度烤十五分钟左右。
用料
黄油40克
糖粉40克
盐1克
鸡蛋20克
低筋粉100克
泡打粉1克纽扣饼干┃萌到没朋友的做法 材料：
黄油：40克、糖粉：40克、盐：1克、鸡蛋：20克、低筋粉：100克、泡打粉：1克纽扣饼干┃萌到没朋友的做法 步骤1
制作：
1.黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发纽扣饼干┃萌到没朋友的做法 步骤2
2.再加入鸡蛋充分打融合纽扣饼干┃萌到没朋友的做法 步骤3
3.分次筛入低筋粉和泡打粉先用硅胶刮刀翻拌混合纽扣饼干┃萌到没朋友的做法 步骤4
再用手团成团，放置几分钟备用纽扣饼干
将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄面片纽扣饼干
再用大号裱花嘴口刻出一个个圆形纽扣饼干
将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形纽扣饼干再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子纽扣饼干用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔纽扣饼干
都扎好孔放进预热好上下火175度的烤箱，中层烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉
