用料主料
米饭50克
辅料
土豆100克
鸡肉块100克
香菇20克
黄瓜1根
西兰花10克
鸡蛋1只
圆生菜1棵
奶酪1张
海苔1张
雪梨1个
圣女果1把
草莓1碗
橙1个
调料
食盐适量
老抽适量
淀粉适量
白糖适量
1.准备好所有原料，蒸熟米饭备用
2.雪梨取二分之一切块加适量水放入豆浆里打成雪梨汁
3.土豆切块备用
4.架油锅，待油热后放入白糖
5.等白糖变成红色并冒大气泡时糖色就可以了
6.倒入鸡块翻炒上色，加入老抽
7.加入适量水，放入香菇、土豆一起炖熟
8.另起一锅加少量水和一点食盐，将切好的火腿肠和西兰花焯熟
9.鸡蛋取蛋黄加少量淀粉摊成蛋饼
10.切成长条折叠一下，切成连着的细条状、将火腿肠放中间卷起
11.海苔剪成所需形状
12.便当盒铺一层生菜
13.米饭填入模具压实
14.放入合适位置脱模
15.方上海苔装饰
16.将黄瓜去皮修成竹子形状摆在旁边，西兰花填空，蛋卷花放入合适位置，再放入土豆鸡块，芝士片压成雪花装饰
17.将打好的雪梨汁盛入杯子
18.水果洗净切块装盒即可
材料
娃娃菜一把三角型油豆腐8个红黄甜椒各半个南瓜(中小型)半个猪肉片50元绿花椰菜1束沙茶酱2大匙酱油少许盐1小匙酱油1+1/2大匙糖少许
做法
step11
(油豆腐镶南瓜)先将南瓜削皮切小块蒸熟压成泥,将油豆腐切开塞入南瓜泥~用平底锅煮开水将镶好南瓜泥的油豆腐放入锅中,然后加入调味料2烧煮入味~~起锅
step22
(沙茶双椒炒肉)将红黄甜椒切成小块,在锅中放入少许油加入甜椒拌炒至半熟加入肉片稍为炒一下,加入调味料,在加入些许水,将水份炒干就可以囉
step33
(PINGU作法)PINGU爸爸~将白饭放置在烧海苔上,捏成圆形(成为黑饭团).眼白的部份用起司刻成圆形,眼珠是用海苔刻成的~用今天的红甜椒刻成椭圆形就是嘴巴的部份~小PINGU以此类推
菜品特色
冬天冷冷的，到处都光秃秃的，加上污染严重，天都灰蒙蒙发的，竹叶也掉光了，熊猫宝宝只能啃光秃秃竹子了，好期待春天快点来临啊，它仿佛看到金黄色的迎春花已经悄然绽放，等到万物复苏就又可以吃到香甜的竹子了，想想就好开心呢，新年做一盒熊猫便当送给宝宝，让宝宝从小学会保护动物爱护家园，并且色彩丰富营养全面，重要的是吸引宝宝眼球，熊猫也象征团圆和吉祥。
材料
栗子饭 半个餐盒量，白饭 小茶碗量1/3，起司片 2片，海苔 2片，糯米纸 1小张，其他配菜或水果 适量
做法
1、在餐盒里装满一半的栗子饭量,并稍微压平。将起司片剪出适当大小后盖满栗子饭；
2、将前一晚用食用色素画好的糯米纸轻铺放到起司片上(手要保持干燥喔,不然糯米纸会容易黏在手上)。 铺好后,记得用牙签慢慢的把空气戳破,让糯米纸可以完全伏贴才会比较漂亮；
3、将茶碗的白饭分为两等份,一等份用保鲜膜捏出一个圆并稍微压平并左右边都各自铺上海苔,另一等份饭量再分为两小等份,一小等份捏出一个爱心形状,倒过来放到圆型的下方当法斗的嘴巴,剩余的一小等份则是分别用海苔捏出两个小三角形当作法斗耳朵；
4、完成各小部分后一起摆到餐盒右下角,再用起司及海苔剪出眼睛,鼻子及耳朵内侧。最后再摆上便当配菜或水果等等即大功告成。
材料
A.豆渣50克，鸡蛋1个，芹菜末20克，胡萝卜末20克，香菇末10克
B.陈村粉1条，萝卜干10克，香菇10克，胡萝卜和芹菜少许
C.芝麻菜50克，小番茄6粒，大杏仁5粒，D.玉米饺子6颗
做法
1、豆香小饼：将材料A混匀，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉调味，再加入2茶匙淀粉，拌匀。
2、分成小等份，入平底锅煎成两面金黄的小饼。
3、陈村粉卷：萝卜干和香菇切末，炒香。
4、陈村粉摊开，铺上炒好的萝卜丁，再撒上适量的胡萝卜和芹菜，卷起，平均切成3厘米的小段。
5、芝麻菜撕小片，铺在饭盒底部。
6、依次摆上饺子、粉卷、小饼、西红柿和杏仁。
