说完正经的，再来说些吐槽的话。
1.这个问题还真就跳不出情怀。就像我爸爸做的粉蒸肉，手艺是和我爷爷学的，可是不管他做的再好吃，也做不出爷爷做的味道，而这个差异，就是情怀的差异。说实在的，你真的不知道你小时候吃的是什么，是什么味道。你知道的只是那时候吃了你很开心。这不是一个只关于情怀的问题，但是情怀在里面一定是有作用的。
2.水果也好，蔬菜也罢，超市的供应链和找周围农民买都不一样。很多时候我们记得小时候的水果好吃，可是却忽略了那时候还有很多东西没得吃，很多东西因为产量低而吃不起。打死我也不相信当年杨贵妃吃到的荔枝味道能比现在超市西安里卖的荔枝好吃。这些从少到多，从无到有，从贵到平的变化的背后，是无数农民、农业工作者、农业食品行业从业人员和科学家一代又一代的努力。
3.还是那个问题，先问是不是，再问为什么。找一个朋友，去超市随便买几个番茄，再从菜场买几个，不告诉你哪个是哪个，切开了让你闭着眼睛吃，然后让你排序，没准结果会让你释然很多。
4.套袋还真不仅仅是为了防虫防鸟。同时还有助于着色、糖分积累、防止自然环境的影响、避免农药残留等。
5.不要动不动就把味道不好归功于大棚、温室。还有，真没听说苹果在温室种的。 温室的存在，使得原本吃不到的东西能吃到了，原本产量低的东西产量上去了。整体提高了园艺作物的生产水平与质量（“好吃”只是质量的一个方面）。
嫁接的砧木主要用处是实现特殊种植目的。所谓嫁接改良（假设真有这么一说），主要是提高特定品种在特定环境下的生产，对品种本身没有任何改变。比如接穗物种或品种特别好吃，但是某个地方没法种或者种不好或者长不好，但是砧木这个物种长的特别好，可是不好吃，那就让砧木的根系来为接穗提供营养就好了，结出来的还是接穗的果实，特性取决于接穗的遗传性质。你说完全没有影响？不好说，“嫁接杂交”的概念也是有的。虽然获得性遗传这一说法早已不被人支持，但是真核生物在一些条件下存在的基因交流的确是有报道的，但是具体的机理和条件并不清晰。但是简单来说，就比如之前著名的番土豆（上面长番茄下面长土豆），长出来番茄也没有土豆味，土豆也不是番茄味儿。就是这个道理。至于苹果嫁接在李子树上吃得出李子味道。。额。。首先苹果和李子本来就是一个科不同亚科的近亲。再一个，什么是李子的味道？还有，常见的苹果嫁接通常是在野生苹果，海棠等同属的植物作为砧木，还真没怎么听说苹果嫁接在李树上的，都不是一个亚科，更不是一个属。
橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳是一个寓言故事，说的是事物因环境导致的变化。当然了，晏子当时哪儿知道橘和枳这俩看着相似的东西完全是两种不同的植物。南方苹果没有北方苹果好吃，是因为苹果适宜种植在我国北方地区，这就决定了适宜在北方种植的品种到了南方注定长不到那么好，除非额外增加成本控制环境等因素，这指的是在南方生长的苹果。同样，很多时候“南方苹果”其实是“在南方买到的苹果”，而实际上很有可能就是从北方运过来的，运输的成本和要求也导致了品质的差异。所以，南方苹果没有北方苹果好吃，并不是由于“社会发展时代进步反而农业倒退吃不到小时候那么好吃的苹果都是现在大棚惹的祸”这样的原因。
