甜甜圈：
材料
高筋面粉200G，纯牛奶60ML，白砂糖30G，酵母6G，黄油10G，中等大小鸡蛋1个，白巧克力，黑巧克力，糖粉（装饰），彩针（装饰）
做法
1、将鸡蛋打散后加入牛奶、白糖，筛入面粉。
2、面粉堆上挖一个小洞，把酵母放入，把酵母埋起来后用筷子搅拌成无粉状态。
3、和面，成面团，用手把面团的气排空，可用擀面杖拍打面团，然后用布盖上，醒15分钟。
4、厚薄（可以按照个人喜欢）如果你喜欢清秀的，可以再擀薄点。但是不建议太厚。
5、用模具在上面压出甜甜圈的样子，准备一张油纸，将压好的甜甜圈摆放在油纸上，放入烤箱开发酵档40分钟。
6、用剪刀小心的将油纸剪开，然后烧一锅油，轻轻的抓住油纸的两边，把甜甜圈滑进油锅，大约10秒就要翻面。
7、之后取出，涂上巧克力和装饰就完成了。
材料
低筋面粉200g奶油50g细砂糖50g鸡蛋1颗牛奶30g无铝泡打粉3g细砂糖适量
做法
step11
软化的奶油加入细砂糖搅拌均匀，全蛋打散分2~3次加入拌匀成奶油糊。
step22
低筋面粉、泡打粉混合，分次筛入作法1的奶油糊中。
step33
加入牛奶用刮刀以不规则方向拌合，搅拌均匀的面团以保鲜膜包覆，冷藏1小时以上。
step44
面团杆成约1.5公分厚的片状面团，用杯子或饭碗切割出大圆形面团。
step55
在作法4的大圆形面团中心，以瓶盖切割出小圆形。
step66
起油锅以木筷子试油温，筷子起了小油泡就可以把面团放入，以中火油炸至金黄色捞起。
step77
炸好的甜甜圈滚上适量的砂糖，完成。
料
嫩豆腐1/2包松饼粉100公克蛋1颗牛奶1/8杯中筋面粉3-4大匙
做法
step11
将所有材料搅拌均匀。中筋面粉最后加入，用它来调整面糊的浓稠度，太稀无法挤花，太稠口感则会不佳。
step22
准备好烘焙纸，先画甜甜圈的圆形在纸上，用挤花袋一球一球挤，制成波提甜甜圈。step33
置入烤箱摄氏175度，烤十分钟。（依每个人挤的厚薄度调整时间，略呈焦黄，便可取出）
step44
甜甜圈烤好后略放凉。先将巧克力隔水加热融化，甜甜圈沾了巧克力酱后就可以让小朋友创意自由发挥，开始装饰了！
step55
这就是免油炸 低脂又健康的豆腐波提甜甜圈。
