1、吃生鱼片寿司，这种寿司吃的时候需要先蘸酱料，蘸酱料的时候要记得用盖着生鱼片的那一面去蘸，而不是用米饭的那一端，那一端厨师在做的时候已经处理好了。因为生鱼片直接吃是没什么味道的，我们可以夹一点芥末，均匀的涂在生鱼片生，既可以增味，又能起到杀菌的作用。在把寿司放入口中的时候，需要先把寿司调个头，让有料的那一面先接触舌头，也就是说带有生鱼片的那一面要朝下吃，那样才能尝到生鱼片的滋味儿。
如果要喝日本酒，那么就配点生鱼片、煮的、烤的蔬菜或海鲜、烤鱼和豆腐类等口味偏淡，菜不能太油腻。
我每次去吃日料，都喜欢点寿司，个人觉得日料里的寿司非常适合我们的口味。点一些啤酒，比较清淡，很好，吃点烤鸡叉，鸡翅，肉串之类的。边吃边聊，好不开心。
主食来点乌冬面和凉荞麦面都可以，还有各种盖饭，口味可以照个人的要求来。
主要的礼节注意下就可以了，和我们国人吃中餐也没什么太大的区别。
平价的餐厅无非是寿司刺身炸物汤乌冬还有海藻螺肉一类的小菜，有的还有炙物。菜单上的寿司基本都是以一件或两件来计价的，建议大众点评一下看看那家餐厅什么比较出色照着点就好了。
我经常一个人去吃寿司，差不多要吃个10件 ，点一份软壳蟹一碗面豉汤，一瓶饮料，结账的时候经常受到收银台的赞美的眼光。
