用料
铁塔淡奶油300g
阿尔卑黄油200g
白糖或砂糖30g
柠檬汁适量
快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法
200g黄油室温软化，阿尔卑发酵黄油是目前市场上性价比较高，颜色偏白适合裱花用的黄油(如果想做出白白的奶油霜不建议选用其他品牌黄油)快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤1打发黄油直至发白快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤2取100g铁塔淡奶油+30g糖，微波炉加热或隔水加热至糖融化(铁塔奶油在常用的几个牌子里是成色较白的，建议不要替换其他牌子，除非比铁塔白)快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤3
加入冷藏的200g淡奶油(加热后的淡奶油会变黄，所以这里我们只取少量淡奶油加热融化糖，热奶油加冷藏的奶油刚好达到室温，做奶油霜温度正合适)快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤4
淡奶油中加少许柠檬汁调味，并混合均匀快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤5
分数次把淡奶油倒入黄油中并打发快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤6
打到光滑，我们就得到了超白的奶油霜快手淡奶油奶油霜( 超白)的做法 步骤7
小贴士
淡奶油奶油霜
