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焦糖蛋糕怎么做?优质

803次浏览| 2022-08-18 04:20:29 更新
来源:互联网
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浓浓的焦糖味道,香香的奶味儿,松松软软的口感,简单而又美味!!

鸡蛋两个,用打蛋器打匀

焦糖蛋糕的做法步骤22.蛋液中分别加入炼奶和蜂蜜,打发均匀

焦糖蛋糕的做法步骤33.干净无水的盆子中放入花生油

焦糖蛋糕的做法步骤44.加入混合均匀的蛋液搅拌至均匀

焦糖蛋糕的做法步骤55.砂糖放入水中化开,加热至充分溶解

焦糖蛋糕的做法步骤66.将面粉加入混合均匀的蛋液,稍微搅拌焦糖蛋糕的做法步骤77.分几次将糖水加入,次次搅拌均匀。一次加入也可以,如果你有足够的耐心将面粉蛋液混合糊糊给充分搅拌开的话。焦糖蛋糕的做法步骤88.容器加盖静置半小时。

焦糖蛋糕的做法步骤99.由于俺木有蛋糕模具,所以直接烤盘抹油,把蛋糕液倒进去啦!!!

焦糖蛋糕的做法步骤1010.入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦,180°,15分钟即可。如果用模具的话,时间需要稍微长一些。因为我是平铺开的,所以受热面积比较大,15分钟就好啦

焦糖蛋糕的做法步骤1111.切成小块后就可以装盘啦,香喷喷哦,满屋子都是炼奶的香味!

小贴士

要根据使用容器的不同变更烘烤的时间!

蛋糕液一定要充分搅拌均匀,不要留有小颗粒物哦!

搅拌要轻轻,不然会起面筋,就不膨胀啦

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