我最喜欢的就是老北京的铜锅涮，烧着木炭的纯铜锅，火锅汤是非常透亮的清汤，没有乱七八糟的重口锅底，吃的就是纯原味。切得薄如蝉翼的羊肉，肥嫩多汁，一点膻味都没有，在滚烫的锅子里一涮，五秒就打卷煮熟了，配着特制的蘸料，那味道简直绝了。
那必须非四川莫属，四川的火锅味道特别地道，喜欢吃辣的朋友还是去四川吧。
四川重都的火锅味道最是正宗，巨辣无比，我和朋友吃过之后都难以忘怀。
火锅的味道好当属重庆火锅。 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。
火锅的味道好，就去不挂科老火锅店吃，那里的味道非常棒，非常美妙。
我感觉重庆的火锅最好吃最地道，那种辣味十足，让人辣的上瘾。
