俺去过成都，除了麻辣之外乏善可陈。当时还是过年的正月，找了一家汤菜馆，算是有点新意。要说美食之都，我个人认为是香港。所有菜系都在，想吃哪一口都可以。另外还不贵，茶餐厅每客50元港纸就管饱且美味。香港任何餐厅都没有差评，任何小吃大吃都非常美味。另外是上海，去上海吃东北菜吃过吗？上海的东北菜完全颠覆了傻大笨粗的印象，上海人把东北菜提升至艺术的高度~精致！
长沙，成都，重庆，广州，顺德，西安，这些地方有浓郁的地方特色，美食如林，都可以称之为美食之都。上海，深圳，香港，澳门，汇聚了世界各地精华，想吃什么都能吃到，也可以称都。关键，这些地方都去过，都待过一周以上，并且特意去找了当地特色，名不虚传。特别推荐能吃辣，爱吃辣的朋友一定要去长沙。谁去谁知道，越辣越停不下来的那种感觉，满足感。
扬州，淮扬菜之乡，淮扬菜作为国宴，用于接待国外领导人和各国使节，更有开创了饮食巅峰的满汉全席。同时，扬州的早茶也值得一品，各式面点，种类繁盛，数不胜数，知名早餐店有富春锦春共和春等等，当然了，扬州因为交通的落后，很多时候不为外人所知，不过，高铁就要开通了，各位有时间不妨来扬州体会一把“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的感觉。
2010年，联合国教科文组织授于，成都
世界美食之都（全世界7个城市）。川菜在美国，英国，法国，德国名声大噪。
鲁菜，就落末路了，以前的宫廷菜，帝制被取消后，在国内都得不到推广。鲁菜在国际上无法与川菜相比，知名度比川菜低。
玩在上海，吃在广东，如果广州不是美食之都，其它则是滥得虚名。固然川菜受大众欢迎，然粤菜的精美、极致，是其它菜系所不及的，不管从选材，刀工，步骤的繁锁程度，火候，成品造型，食材原味的还原……，太无敌了！
在我的心里美食之都是福建，黄则和的花生汤、扁食、拌面 、土笋冻、烧肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、贡鱿鱼、芋包、沙茶面、鱼丸汤 、虾面 、麻兹、 炸五香、姜母鸭等都是非常出名的小吃。
