蛋烘糕
蛋烘糕，最受成都人喜欢的一款街边小吃。四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。
肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，在成都美食中，肥肠粉的地位也是无法被其他美食所替代的。究其原因，就是肥肠以及红薯粉所带来的独特味道。再加上麻辣鲜香的调料，味道简直不得了！肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一。而且有营养，润燥、补虚、止渴、止血。整个过程描述起来不难，操作起来却是不折不扣的手艺活儿。肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。肥肠粉的汤底为肥肠、猪骨熬制而成，一口大锅，乳白色的浓汤氤氲着滚滚鲜香，丰腴的肥肠在汤池中荡漾，看起来温润可口。在肥肠汤中浸煮片刻，红薯粉吮吸浓郁汤汁，再配红油、辣椒粉、花椒粉，肥肠粉上桌，用筷子稍作搅拌，可谓丝丝爽滑，麻辣鲜香，回味悠长。
梭边鱼
梭边鱼,它又叫斑点叉尾?，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。近年来川南小城自贡的“盐帮菜”，以其独特的鲜、辣口味席卷蓉城。在自贡一带的大小河流中，生活着一种似鲶非鲶的野生鱼类，当地话称为“梭边”。古法腌菜，采用四川基地天然绿色生产基地的优质蔬菜，使用流传数百年的巨大土陶缸，添加小灶井盐和数十种调料，密封后将陶缸半埋入土，采用此法腌制的酸菜，自然健康，口感爽脆，醇香鲜美。
军屯锅魁
军屯锅魁，又称"酥锅魁"，又名"酥油千层饼"，是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。如今，"酥锅魁"还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅盔等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地。在浅油锅中煎烤之后，切记一定要放入炉膛烘烤，如此一来，减少了油腻，凭添了几分酥脆的口感。锅魁最美味的是刚出炉膛那一刻，时间一久，难免发硬，即使重新煎烤、烘烤却难以复制曾经的美味。店家从面团的擀制到烘烤基本均为现做现卖，繁琐的过程难免流失掉一些生意，但在他们心中，确保锅魁最好的口感才是响当当的金招牌，或许这也是一种任性的表现。
我去南京玩的时候，在鸡鸣寺的门口吃过春卷，口感极佳，色泽金黄，无论是外形还是味道都是极佳。
其次就是杭州的葱油拌面，我当初实习的时候，连着一星期都吃，清香不油腻，早上吃非常养胃。
以前在回学校路上吃的小吃都是美食。那时候我们会吃街边的麻辣烫炸洋芋还有洋芋粑粑有时候因为不够我们吃还几个人分着吃当时感觉真的非常好吃。现在很想回去在吃一次那样美食。
我心目中的最美味的食物都是妈妈做的家常菜，比如说韭菜炒鸡蛋、红烧肉这两道菜，不论是在家里还是外地工作，这两道菜都是我的必选项。因为，这两道菜对我来说最有家的味道。
我觉得最美味的就是奶奶做的手擀面，在外地上学期间，冬天特别冷的时候尤其想念奶奶的手擀面，放假回家也是直奔奶奶家，让奶奶做一碗热腾腾香喷喷的手擀面吃。
我奶奶做的拔丝红薯，从小跟我奶奶走的近奶奶对我最好了，从小到大都是奶奶照顾我，能拔出丝好玩又好吃。
