像一些不是很正规的酒席，葡萄酒的配餐是非常随便的，没有什么具体的标准，对黑炭的要求也没有，只要适合自己的胃口就行，而且葡萄酒也没有那么多讲究，只是作为一种酒精饮料饮用，其实在中国，葡萄酒本身就是一种酒，和啤酒，白酒一个地位。
不像是那些西方的国家，对红酒的要求非常的高，而且在喝红酒的时候都是有很多讲究的，红酒搭配也是不一样的，所配的食物必须要符合红酒的标准，红酒本身就是源于西方国家，所以他们对红酒的理解会更多一点，在中国的酒桌上，无论是什么样的菜，是非常适合喝红酒的。
在我们国家的酒桌上，红酒基本上都是带给女性喝的，男人喝的酒依旧是白酒和啤酒，所以说对配餐没有什么具体的要求，如果真想体会到红酒的那种风情，我感觉西餐还是比较搭配的。
