工作原因，去了海南。在海南回家时总要带特产吧，去了超市买了好多水果，然后就看到了牛油果，旁边有个广告牌介绍：牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。入口之后脸色就不一样了，我天，什么鬼，为何如此难吃，感觉就像在吃黄油，没什么味道。放的时间长了果肉会变软，粘粘的更难吃，没有难吃只有更难吃。
在青岛的一处水果店，和同学一起买水果，同行的其他人都不认识牛油果，指着牛油果问老板这是什么。正好我吃过，当然就充当起解说员来，跟同学们好好普及了一会水果知识。价格还是那么贵，这次吃起来，味道却出奇的好，一口口吃下去油而不腻，有种芝士的特别味道。就是这一次吃牛油果，我仿佛上了瘾，变得十分爱吃。每当看见水果摊有牛油果，总是忍不住要买上几个，拿着小勺挖着吃，特别过瘾。
特别喜欢吃牛油果，第一次吃就爱上了，很特别的口感。但是一定要会选果看果，没成熟的话很硬不好吃，太熟的话，里面就会有黑筋，口感也会差很多。第一次买最好找连锁的水果店或认识的信得过的水果店，店员专业会挑果，像我一次买是在百果园，店员教我挑果的，后期不懂再百度一下，也很简单的。 我一直都是蘸酱油吃的，解腻，酱油又很提牛油果的香。
正常来讲吃牛油果是在西餐的沙拉里或者在沙拉里又或者在汉堡里，没什么味道，但是香香滑滑的很像奶油。最开始是在西餐店里面吃到的，还是一家不错的西餐店，点了几个新品，每道都有，印象深刻的是这货没什么味道，可是真的很想，堪比西餐中的奶油，但是比奶油健康、天然很多，同样含有脂肪，算是水果中为数不多的含有脂肪的水果。
记着第一次吃牛油果时，还是大学时期去厦门旅游。在鼓浪屿的一个水果店里，见到这种水果，看上去挺好玩，也不知道是什么，还以为是当地特产，就花12块钱买了一个，讲了价，22块钱买了俩。当时还觉得自己被店老板坑了，扒开皮一吃，感觉也没什么特别的味道，就觉得是一次不爽的消费经历。
第一次吃牛油果，不熟练，握着跟个手雷似的，无从下口。吃起来口感顺滑但味道很普通，普通得难以形容。把核取出以后用勺子舀着吃，吃进去的第一口就觉得比较油腻，除此之外基本上没有什么特别的味道，不酸也不甜，不咸也不苦。
