土风豆米火锅在贵阳几乎无人不晓，土风家的环境一般，可是即使开了很多分店，味道也没有丝毫打折。细软绵沙的豆米、入味有劲的软哨、粘稠清香的汤底，没吃过的必须去试试，吃过的一定还想吃!
雷家豆腐圆子，贵阳豆腐圆子的绝对代表店家，已有百年的历史。他家豆腐圆子有近似黄金的松脆外皮，柔软细滑的内里豆腐馅料，吃过便欲罢不能。
喜羊羊酸汤鲜羊肉，她家"鲜羊肉火锅 "是温体羊肉直接下锅煮，与熟羊肉不同，羊肉膻味会小，许多不吃羊肉的朋友也能接受。
贵阳人一直是"三天不吃酸，走路打蹿蹿"。老凯俚酸汤鱼的名气在贵阳也可谓是家喻户晓了，店面是依照苗族的传统竹楼风格装修的，店员也都穿着少数民族服饰迎接客人。他家鱼都是现点现杀，几十年的的特制酸汤吃起来尤其正宗!
刘姨妈黄粑是贵州省著名商标，也是贵州省名小吃，在众多黄粑里刘姨妈可以说是拔得头筹。刘姨妈黄粑颜色深黄，滋润软糯。食用时一般切片，经蒸、炸、烤、微波炉加热均可。有开放包装和真空包装，是送人的好选择。
在文昌北路的华宫巷内，因为靠近师大所以来吃的学生很多。12年不变的酸汤锅底，一大票忠实粉丝，下午5点过就开始排队，生意好到不行，几乎每天都是人满为患。但是翻台时间较快所以也不用等很久，第一次去吃的话一定要试试招牌酸汤锅底!
