买蛏子和香螺之类的,如果不颠一颠其实肉里都是水,很多人不知道就会被卖家坑。
在海鲜市场上,螃蟹绑绳子已经成为海鲜商贩们惯用的招数,甚至有的一只螃蟹竟然绑了31米的绳子。这种做法和海鲜加冰一样为了给海鲜增加额外重量。因此建议大家在后买螃蟹、龙虾制品时,一定要检查时候有过度捆绑。
一般海鲜贩子帮你称好的鱼虾,便用塑料袋装好扔去厨房处理,可实际上厨房里早就备好一袋袋的死海鲜,在你面前称量的活虾早就放回海鲜池里了。
买海鲜的时候,他们会把西星斑冒充东星斑兜售了出去,懂行的人才知道,西星斑不过是东星斑1/3的价钱。
我们潮汕地区的青壳蟹那才是行业潜规则,两斤半蟹,1斤3两绑蟹的草。一斤90多元,这样算起来其实就是快200元一斤了,这才是坑爹,不过好像成了行业规则,竟然没有相关部门查处。
我曾经在海鲜市场的某个摊档档主面前,拿出了自带的弹簧秤,没想到对方勃然大怒,坚持拒绝和我交易。买到的海鲜其实放公平秤称量的时候,短斤少两的情况其实很常见,最大的误差导致是由于海鲜体内所蕴含水分。





