手机充电头坏了，从网上买了个插头转换器，发货地是四川某某地，两天后接到快递，打开的一瞬间闻到了火锅味儿，太香太好闻了，以至于包装都没舍得扔，拿回来给同事们闻闻，这也算四川火锅味的空气瓶了吧，好划算。以前在上海上班，年三十前一天11点飞机从上海起飞回成都，快凌晨一点到我爸妈开车来接我我妈问我饿不饿，我说我要吃火锅、到了市区，火锅店灯火通明，人挤人的那种。最近几年，我妹在北京上班，回四川不管多晚，打电话叫我出来吃火锅。我和我妹子吃火锅，我喜欢吃烫的很老很入味的藕片，她爱吃脆藕片，我们差点大打出手对，就是那个陪我吃到最后的妹子就算点两盘藕片，也容易捞混，于是九宫格完美解决了我们的纠纷。
四年前去四川读大学，坐着28小时的绿皮火车过去，一出车站，仿佛街上都飘着海椒面的味道。从此，这种味道我闻了四年。军训一结束，大家嚷嚷着要庆祝一番，然后被拖去吃火锅。当时我连饭堂那种辣椒花椒放的少的新手菜都还吃的“两眼泪汪汪”，可想而知火锅这种满锅红的东西对我的冲击。当捞起第一条毛肚吃进嘴里时，舌头感觉被锤头砸了一下，然后一股辣劲直冲脑门，吃得满头大汗。虽然被辣的不行，但火锅里的毛肚、黄喉、鸭肠、郡肝……好好吃。之后的四年里，火锅是集体聚餐时的最高频率选择。班级聚会，吃火锅。有兄弟耍朋友了，大家一商量，火锅走起。有人失恋了，还是一起去吃火锅。一口毛肚一杯酒下肚，天涯何处无芳草。
13个人，从下午五点半吃到晚上。别人打烊中间加了三回菜，加菜的间隙，我们还顺便玩了杀人游戏。周围的人换了三波。因为是13个人，中途有人迟到，罚每个迟到的人喝一碗火锅底汤，后来走的时候，汤被喝干了，那家店我们再也不敢去了。身为从小口味清淡，嗜鲜甜忌辛辣，从不食葱姜蒜的江南妹子，在重庆上了两年大学后寒暑假回家，以前爱吃的菜统统不入眼了！老干妈拌饭也满足不了我了，还有苏帮菜里吃鲜味的盐水虾等等，完全不理解它们存在的意义了！就是想念香油蒜泥，鸭肠毛肚黄喉，还有酥肉香菜丸子，好担心，毕业之后回家没火锅怎么办。
以前锅底回收使用的时候衣服上很容易留味，特别是袖子。牛仔裤也容易粘，我经常在第二天扯着袖子闻或者趴下闻腿呢！听上去好变态。我减肥的时候是不敢站到我家阳台上去的！楼下的火锅味会飘上来，火锅味真是一个一闻就饿的神奇东西啊！有段时间我上火特别严重，不敢吃辣可我又特别想吃火锅，于是在家弄清汤的，就是熬骨头汤做底。然后调料就是芝麻香油加蒜！这样的锅我吃了一周，成功过到了火锅的瘾！讲真白水煮菜蘸香油配蒜的调料绝对绝对能吃出火锅味。
吃完火锅和朋友玩游戏，大家苦心琢磨惩罚是啥呢？我张口来，直接一勺火锅汤干掉，结果自己肠胃炎差点住院。重感冒爬不起床，朋友微信说火锅走起，立刻爬起来！回想开学和期末，那可是各种班级社团老乡会的聚餐高峰期，可能一个周末都要出去吃两三次饭，然后就会变成周五在秦妈吃火锅，周六在刘一手吃火锅，周日在德庄吃火锅以及各种自助火锅店。你问我为什么不吃别的？每次聚餐前都会讨论的啊，鬼知道为毛最后还是火锅。
大一一年各种同学生日，班级聚餐朋友吃饭都是火锅，九宫格鸳鸯锅全红锅都吃过啊，在家基本不会吃辣啊！！到了重庆红汤火锅啥也不说就是直接干，吃顿火锅喝一箱矿泉水有没有。重庆同学的高中聚会只有火锅啊好嘛，二十四节气和传统节日只有吃火锅有没有！北方吃各种馅的饺子吃各种样式面条吃各种面食，到了重庆完全不用选择困难好不好！就是火锅就啊。
