你就是让人感觉到难以下咽的饭菜,叫黑暗料理,或者十分钟没有见过的,觉得不可能拼在一起的菜,叫做黑暗料理,反正看着起来吃的很恐怖。
我觉得黑暗料理这个东西的定义真的是太大了,比如各种调味料混在一起,各种食材混在一起,或是火候不对,焦了或者是糊了的,应该都算。
在我看来,能算的上是黑暗料理的东西那首先就得黑吧,然后就是味道是无法言说的那种,就是尝起来除了说这是黑暗料理不知道说啥了。
只有不符合逻辑的菜,比如西红柿炒番茄这个菜明显有问题,你会用西红柿炒番茄吗,当然不会所以这个菜不符合逻辑不是正常的菜。
黑暗料理我觉得可能难以下咽吧。黑暗首先得黑让人感觉没有食欲,再者就是味道一定不好吃或者难以入口,气味也有一的要求。
我觉得把甜的配辣的,或者苦的配甜的一起炒才叫黑暗料理,味道本事就不太适合,还非要凑在一起做菜,当然成为黑暗料理了。





