臭豆腐，是我的最爱，隔着老远就闻到扑鼻而来的香味，口中马上充满哈喇子，闻着臭味寻过去，来一份老板，眼巴巴的看着，一个劲的咽口水，风卷残云吃完一份，馋虫刚好安分些，再来一份，才能过瘾，只可惜听说过大方臭豆腐，没吃过，太遗憾了！
臭豆腐，闻着其臭无比，吃起来却别有一番风味。因为独特的口感，臭豆腐自出现以来就受到很多人的喜爱，据说慈禧太后也被它俘获，曾经将臭豆腐指定为御膳小菜，还为之取了一个雅号：青方。
我家在石家庄郊县一个城中村居住。每到初春季节，就能听到大街上叫卖臭豆腐的吆喝声，卖臭豆腐的来自山东，当地爱吃臭豆腐的老年人居多，年轻人接受不了。
臭豆腐，听起来就是一道“有味道”的小吃，而且看起来的卖相也不怎么样，但其实真正了解臭豆腐的制作方法的都知道，臭豆腐其实是一种相当美味的食物。
大方豆腐是中国的传统食品，是一种民间小吃，每个地方都有，但大方县的豆腐不仅内容丰富，品种繁多，吃法多样。
大方臭豆腐确实不错，种类多，吃法也不一样。我个比较喜欢吃烤的和油炸的，放上辣椒花椒吃起来味道一个字爽。
