从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代中后期以前的老酒最具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本,反而成就了好酒。
看酒花判断度数高低。一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低。65度的老酒摇晃时,酒花很大,消散很快。54度左右的老酒酒花最持久,一般30秒以上才会消散。
看酒花判断度数高低。一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低。65度的老酒摇晃时,酒花很大,消散很快。54度左右的老酒酒花最持久,一般30秒以上才会消散。
在购买茅台等昂贵的老酒时,用温水将商标泡下来,看瓶体是否有洞眼。有些人为卖高价,会将瓶盖上的商标揭开钻孔,然后把新酒增灌进去,再贴上商标当成没有挥发的老酒来卖。
真老酒由于历经数十年的存放及氧化,其封膜的质地较脆,略显陈旧,会有自然的包浆,封口的边缘不会特别整齐新亮,随着时间的推移,边缘的颜色会变深。
首先必须准确鉴定货品的真伪,如果是真的茅台酒,才可能谈到其价值。而随着老酒价格上涨,市场上流通着不少的赝品,给消费者造成经济损失。





