从中医的角度来讲的话，春夏是宣发的季节，而秋冬是收藏的季节。在秋冬进补，有利于人体储存能量来抵御秋冬的严寒。
这一点你可以从春种秋收的角度来看。春天播种，秋天收割，自然界其实和人体是一样的系统，自然界主张春夏秋冬的四季调和，那么人体活在自然界之中，人体也有自己的春夏秋冬，在秋冬时节要吃一些比较补的、比较收敛温和的食物。
我们怎么知道我们吃的食物是收敛温和的呢？其实这里有一个小窍门，我们可以去看冬天我们吃的这些东西，是不是应季的。冬天，特别多萝卜和白菜，这些食物都是秋天收获之后，存储下来，收藏下来，等着我们冬天来吃的口粮，而这些食物呢就是一些应季的食物。
很多人都爱说反季节的食物不是那么特别的健康。就比如说秋冬，你要是吃大量的西瓜的话，就会对胃口不好。有些体寒的人在秋冬就不能吃这么多寒凉的西瓜，或者是一些反季节的食物。这也就是所谓的需要秋冬进补。所以想要抓住秋冬进补的话，就要多吃一些应季的食物，而少吃反季节的食物。
冬季是一个寒冷的季节。为什么要在秋冬进行补呢。秋天，秋高气爽，逐渐转凉啊！对身体进行适当的补给。不然的话，容易使身体受到营养的亏损。那么在秋天容易补些什么呢？泡红枣水容易补气血。你要搞几泡茶喝容易去身上的湿气，喝姜茶容易去去身上的寒气。你可以止咳润喉，修身养性啊！冬天，可以喝一些驱寒的东西。多喝一些汤水之类的营养品。比如多喝些鸡汤啊，羊肉汤啊。去身上的寒气。多喝喝姜茶。去身上的湿气和寒气。与秋冬进补的食物，我觉得吧，还是按照科学的角度。这样比较安全。自己胡乱瞎搞的话会对身体造成一定的伤害。
