如果单纯从热量的角度出发，减肥期间应该选择吃米饭，如果从实际情况出发，建议吃米饭或者多吃米饭加上一定的面条，两者两结合。
01从热量的角度出发减肥应该吃米饭
如果单纯看热量面条的热量是高于米饭的，每100克的米饭它的热量大概是116大卡，但是面条的热量却有137大卡，每100克面条足足比100克米饭高了21大卡。所以如果要在减肥期间选择一种食物补充自己的碳水化合物，那么毫无疑问应该选择米饭，毕竟21大卡虽然少但却已经占了米饭总热量的20%，也就是说5碗面条等于等于6碗米饭，慢慢的积累下来差距还是蛮大的。
02从效果的角度出发减肥应该吃面条
单纯看热量，米饭的热量无疑是面条高的，但是除了热量，我们在减肥的时候还需要考虑到其他各种能量的摄入，比如说蛋白质和脂肪。在减肥期间因为运动的消耗和摄入的减少，我们需要更加精准的控制这两种人体主要所需能量的摄入。
比如说，蛋白质的摄入需要增加，因为我们在运动的初期会优先分解比较容易分解的肌肉来满足运动的消耗，其次才是比较难分解的脂肪。在这种情况之下，如果蛋白质的摄入没能跟得上消耗，那么我们减去的就不仅仅只是脂肪，反而更多的是肌肉，这样下去，虽然体重变小了，但是身体反而不健康了。
而脂肪的摄入则需要减少，因为吃进去的脂肪比身体里面存储的脂肪更加容易分解消耗，如果有的选，身体肯定选择更加容易分解的脂肪来维持运动所需的消耗，这样身体里面存储的脂肪分解的质量会少很多。
所以要是从效果出发，那么毫无疑问要吃面条，因为面条的热量虽然高，但是它能够补充和减少人在运动中消耗的肌肉，而米饭会降低运动过程中脂肪的消耗。
03从健康的角度出发应该两种都吃
米饭和面条虽然有各种的缺点，但是也有各种的优点可以相互补充，比如说米饭的热量比面条少，而且米饭中还有人体所需的钾钠等微量元素，面条虽然热量高，但是它的蛋白质含量比米饭高，而且富含膳食纤维，更加利于消化。吃一定的米饭来补充微量元素和吃一定的面条来补充蛋白质是符合科学的多层次饮食习惯的。
另外除了主食的多样性以外，在水果和蔬菜的摄入也可以按照种类丰富的原则进食，这样不但饮食结构变得健康了，而且因为需要摄入的食物种类较多，进食的速度也会减慢，更加容易吃饱。
虽然面条的热量相较米饭高，但是从营养价值上来看，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。
先从面条和米饭的热量看起。每100克生面条含355大卡，100克生大米有330大卡。但我们不会吃生的，当米蒸成饭后，米粒吸收了大量水分，所以100克饭的热量比生米低，只有120大卡，相当于一个半苹果。同理，面煮透后100克也有280大卡。也就是说，吃同样重量的面条和米饭，米饭的热量要比面条少，这就是吃面易胖说法的来源。
就相同重量的米、面来说，它们在人体内产生的总热量是相同的，营养素的含量差别也不是很大，也就是说，面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。因此，相同重量时，吃面食的能量摄入高于吃米饭的能量射入。但是，只要进食的总热量不超过身体需要量，不论吃米饭还是吃面食，都不至于使身体发胖。
我是觉得可以吃面条，我减了4个多月，发现吃米饭100g很少，吃不饱而且不掉称，但是面条我可以吃150克，只吃白水煮的不加调料，基本不影响掉秤，而且能吃饱，不会再想吃别的，所以我偶尔会吃面条，米饭就基本不吃了
减肥的话,要少吃淀粉类碳水化合物,特别是米饭。可以用其他的东西来代替,例如玉米等杂粮、紫薯等。米饭、面条、馒头,建议吃面条。
