推荐饮用：果汁，糖水、茶、各种饮料或者白开水都可以。原因：酒精解毒主要靠肝脏，最终代谢产物排出靠肾脏。多饮水有助于多排尿，加快酒精代谢速度，也能加速毒物直接排泄。如果到医院，也是依靠大量补液实现这样的效果。其它食品：只推荐水果，尤其是含糖和含水分较多的水果，比如西瓜、橘子、哈密瓜、苹果、梨等等。因为酒精中毒患者比较容易出现低血糖，所以补充糖分有一定好处。另外水果大多含有丰富的维生素C和B族维生素，对于帮助肝脏加快代谢速度也有一定的好处。
古往今来，解酒用到最多的，各种书籍记载最多的和民间传说最多的，是醒酒汤，各种各样酸、辣、甜的醒酒汤。其实不大管用。我的经验是第一荷包蛋，第二羊肉多多的羊肉汤，还要加上芝麻烧饼，第三同样肉很多的牛肉汤加烧饼。不论哪一样，必须的真家伙，还要一气吃饱解酒最快。道理很简单。酒后第一时间先用这些真家伙填饱肚子，一则把胆汁挤出胃；二者胃壁不再摩擦；三则胃充实后不大会再痉挛。只要安抚住了胃，人就没事了，效果就是醒了酒。
最靠谱的—“白开水”：对于白开水来说，可以说是最解酒的一种食物（饮品），饮酒之后多喝水可以加速身体的排泄，排泄物当中含有一部分酒精，这样就可以加速酒精的代谢，减少酒精在身体中的停留时间，让您的酒醒的快一点，让您难受的时间缩短一些。
无论是西红柿还是橘子，再或者是橙子，都属于是多水的水果，吃这样的水果也可以帮助加速身体的代谢，从而也可以不错的解酒，建议您可以适当摄入水果，促进代谢的同时也可以不错的美化自己的心情。
番茄汁、牛奶等也是不错的促解酒食物，饮酒之后，肝脏主要负责分解酒精物质来保持血糖的稳定，血糖降低会导致身体乏力、情绪低落等问题，建议可以喝一杯番茄汁、牛奶等饮品来补充糖分，减少不良反应的发生。
鸡蛋，作为一种“全营养食物”，其中富含蛋白质，而且还含有较为丰富的半胱氨酸，这种物质可以起到不错的解毒作用；另外其中的B族维生素也可以帮助缓解醉酒的感觉。
