缺了早餐，会影响身体条件平衡。长久以来，我们身体已经默认三餐制了，可以从三餐的定时补充里获得充足的能量。一旦发生缺失，身体内部会不适应。很多人认为时间长了，我的身体就会适应这种新的饮食习惯。其实不是的，人会在幼年时期建立起后天无法改变的习惯，越是平常的事情越是难以克服。人在幼年就是三餐制，默认三餐制是正常的饮食习惯，身体已经设定好了出厂设置，即使后天再调整，也只是在给身体增加运行成本而已。
“吃早餐会促进新陈代谢，让你每天消耗更多卡路里”，这种说法是不准确的。吃早餐并不会显著地提升代谢率，而在上面第一个提到的英国巴斯大学调查中，研究人员也表示一整天下来，吃了早餐的人只比没吃早餐的人多消耗11卡路里，而且多消耗的这点卡路里可能是因为早起的原因，对比起日常2000多的卡路里日摄入量而言，这一点点卡路里对于减肥而言根本没有多大作用。
吃早餐减少游离脂肪酸，减少胰岛素抵抗，有利于血糖控制，早上空腹的时候，血糖最低，人体的代谢和活动需要动用储存的脂肪，这时所产生的游离脂肪酸最多，如果人几个小时一直暴露在大量脂肪酸中，会加速胰岛素抵抗，所以不吃早餐的人在午餐后的血糖往往会飙升，血糖大起大落会导致胰岛素拼命分泌，短时间内的效果是会加强脂肪囤积，长此以往会加速胰岛素抵抗。
对于一般人来说，早餐距离前一天晚饭的间隔时间，已经在 12 小时以上，我们身体内储存的糖原已经被消耗殆尽，这时，如果还不及时补充，就会出现血糖低、甚至头晕的现象。当血糖浓度低于正常值时，就会出现饥饿感，大脑兴奋性降低、反应迟钝，注意力不集中，进而影响工作和学习效率，要是还打算运动，就更提不起精神啦。
最当下的理由，不吃早餐，这一天就会没精神。老话讲，一日之计在于晨，在佛教里，三餐分别叫做早粥、午斋、药石。早餐时唱的偈子有一句叫做“粥有十利，饶益行人”。之所以要吃早餐，因为白天要劳作，这是现代的，时间往前推，僧人是行脚的，早饭吃完了要赶路，不吃就会没精神，所以再急也要把早饭吃了。
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
