芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可令皮肤细腻光滑，红润光泽，芝麻是人体排除废物程序上的一个重要媒介，每天在水果上撒点芝麻食用，或是将芝麻加入麦片粥中食用，对排毒很有帮助。
黑芝麻糊中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
黑芝麻可以改善睡眠质量，经常会被用来治疗神经衰弱，失眠等症状，黑芝麻糊在睡前和对于改善睡眠质量效果特别好。
长期从事脑力的工作者，黑芝麻可以提高大脑的活性机能，延缓大脑的老化和衰退，所以黑芝麻糊可以用来补脑。
黑芝麻还有丰富的维生素E，维生素E可以促进细胞分裂推迟细胞衰老，所以黑芝麻糊有抗衰老的作用。
黑芝麻糊可以减肥呀，因为黑芝麻本身就营养和热量，所以在减肥的时候可以把黑芝麻糊当成代餐吃。
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