补血止血，阿胶可以促进造血，提高血红蛋白以及红细胞的含量，对于贫血，吐血，妊娠胎漏等出血也有很好的效果。养颜美容，阿胶中含有丰富的胶原蛋白，而且通过补血而滋润皮肤，所以也被称为美容圣品。改善睡眠，阿胶具有维护神经的功能，并且具有较强的镇静催眠作用。调经，我们都知道阿胶最主要的功能就是补血，而月经不调多数是因为血虚，血瘀等原因，但是血虚的话单独服用阿胶就可以有所见效，如果是血瘀等症状，则需要根据患者自身情况配合其他药物一起使用。
抗癌作用，阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
调经安胎，阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
美容养颜，阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
可改善体内钙平衡，坚持服用固元糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
补血止血，促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
