我很喜欢吃。过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今,却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。我很喜欢吃。过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今,却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。
我也就吃过一家好吃的臭豆腐,烤的外焦里嫩的在裹上辣椒粉和其他调教。很香呀,不觉得臭,至于那种黑色的臭豆腐我也很不解啊,看着有种想吐的感觉。臭豆腐,闻着其臭无比,吃起来却别有一番风味。因为独特的口感,臭豆腐自出现以来就受到很多人的喜爱,据说慈禧太后也被它俘获,曾经将臭豆腐指定为御膳小菜,还为之取了一个雅号:青方。
对这个臭豆腐,喜欢的是真喜欢,不喜欢的是闻香而逃。对于臭豆腐的吃法,有很多(本文只讨论臭豆腐乳)。例如:直接吃,烙饼卷着吃,切点葱丝的辣椒油臭豆腐,臭豆腐炒鸡蛋等,还有黑暗吃,锅挑面条拌着吃,甚至还有什么发明了臭豆腐三明治。这个要给发明者点个大大的赞。
大方的臭豆腐没吃过,所以不方便评价,我的家乡的臭豆腐也很有名气,外地游客来都喜欢来品尝绍兴臭豆腐,特别是鲁迅故居周边的臭豆腐店总是生意很好,也许我闻惯了这个味道,也感觉不到它有不好的味道,刚从油锅里出来后粘上辣酱,外酥里嫩,鲜辣可口。
我喜欢吃主要还是因为我的朋友闻到臭味时的表情让我开心啊, 哈哈,你如果不喜欢吃也一定会有那样的表情的, 但是我喜欢让我不喜欢吃臭豆腐的朋友一起吃,那样超开心的!!
我家在石家庄郊县一个城中村居住。每到初春季节,就能听到大街上叫卖臭豆腐的吆喝声,卖臭豆腐的来自山东,当地爱吃臭豆腐的老年人居多,年轻人接受不了。






