那我们就得来说说盐的功效了，其实关于吃饭，我倒是提倡吃自然的东西，就是不要加那些调料，比如盐啊，味精啊，鸡精啊。我觉得做饭，如果用葱，八角这些天然的调料能够烹出味道，就不要加那些人工制造的调料。因为人工制造的，毕竟不会有利于人的健康吗。可是我们可以来看看盐，大多都是两块钱一包，但是人人家的厨房里应该都不会少了这包调料。这个调料应该是只要做菜就能用的上的。
我第一次做蛋炒饭的时候真的就是没有放盐，然后就吃了一道非常无味的饭。那时候可能就知道盐的重要性了。如果你会做饭，特别是炒菜的时候也会发现你在放盐之前那菜的香味是不会出来的，只有你放了盐之后，香玩儿才会慢慢的飘散出。但是盐真的不要吃太多，特别是老年人尽量吃清淡的食物，吃盐太多真的会引发高血压等各种疾病。并且大多数人口味不那么重，你如果放那么多盐，那真的就吃不下去了。
再来说炸薯条，你想如果我们什么都不放，那炸出来的薯条是什么呢。可以说放盐就是为了提味吧，毕竟食物和盐和在一起会出不一样的化学反应了。薯条大多数用土豆炸的，我们在做土豆泥的时候，有人喜甜就往里放大量的糖，有的人喜咸，就往土豆泥里放盐辣椒之类的。但是你可以试一试，放糖的人，你再放一点盐味道也会更好。因为食物啊，真的是离不开盐了。
其实，盐带来什么营养，在这里我也是说不清楚的，但我知道。我们只要是做菜就真的就少不了盐。但是我还觉得你们做菜，这些人工的调料，只要放盐就好了，其他的味道，你都是有那些葱姜大蒜都可以烹出来的，并且你看那些美食食谱，只要是称得上美食。都少不了葱，姜，大蒜，这些天然的调味剂了。但是那些人工的调味剂，在那些真正的美食之中，还是很少出现的，当然除了盐。
我觉得炸薯条要撒盐，是因为以下两方面的原因。首先炸薯条，撒盐的话有较好的口感，如果不撒的话，吃起来会感觉特别的油腻，甚至吃两口之后就不想再去品尝了。
有一次我给我的儿子炸薯条，就忘记了放盐。我的儿子吃了两口之后，就不再去碰了。刚开始我感觉特别的奇怪。要知道我平时给我儿子炸薯条的时候，他每次都能吃一小盘呢。后来我亲自尝了一块，发现没有放盐。虽然颜色很好看，但是味道真的不怎么样啊。后来我只好将这些我辛辛苦苦的炸的薯条全部扔掉。糟蹋了很多的粮食。
其次我觉得，炸薯条要放盐的另一个原因是，防止油锅中的油迸溅。有生活常识的人肯定会知道，在炸东西之前，先在锅里撒一点盐。不仅可以防止油锅中的油迸溅，还可以使炸出的东西不粘锅。一个个清清爽爽的分开，而不是一坨一坨的粘在一起，让人看上去特别的恶心，这也是薯条是否能炸好的关键点之一。但是任何东西都要放得适量，盐也是如此。不要为了炸出好看的薯条，放大量的盐，那样只会适得其反。
炸薯条之前要在薯条上撒上一层盐，静静地放一段时间。可以去除薯条上面的水分。让炸出来的薯条更加的干爽，有嚼劲。而不是那种软软的，凉了之后，就不成型的薯条。为了追求薯条的完美外形，我觉得撒上一层盐是必要的。
总之我认为。炸薯条时撒盐，是炸薯条成败的关键。
这个问题其实非常的简单因为炸薯条撒盐要非常的好吃啊，我记得有一次我在炸薯条的时候总什么都不放，炸出来的薯条干吃总感觉油油的，非常的面护，后来我就突发奇想如果我要是炸薯条的时候在油里面直接给他撒一些盐的话会怎么样呢？这样闲起来的话也不是很好吃吗？于是乎，我就秉着实践是检验真理的唯一标准，就做了这样的事情，没想到。炸出来的薯条味道真的是特别的鲜美，让我吃一次就已经无法忘记。
