我们都知道鹿茸是大补之物，主要起滋阴补阳的作用，对体虚、耳鸣等症状有很好的疗效。
所以相对的，本身血气就很旺，很健壮的人群减少使用，特别是小孩子吃多了没有太大好处。
不过是一般我们去药店买的话，都是已经制成饮片了，研成细粉，服用即可。
还有一种就是和酒一起，在50到60摄氏度的白酒中，浸泡一段时间就可以饮用，或者是研成粉末，直接用酒服送。主要根据个人需求选择。
中老年人使用的话，建议听从医嘱，主要以温和为主，可以做食补或者药膳，尽管不能彻底发挥药效，但是滋补作用也是非常强的。
我个人不是很推荐做那种大补汤，里面放上各种人参、当归，补气系统太杂了，长期来说对人体效果不好，当然，如果你是老行家的话另说。建议是试试鹿茸鸡汤，简单好上手。
市面上的鹿茸良莠不齐，甚至有假货，要用心选择。
鹿茸的营养价值是很高的，东北的三宝之一。
鹿茸可以泡酒，泡酒可以用新鲜的鹿茸，干的最好不泡酒，把新鲜的鹿茸洗干净，放到大的酒瓶里，新鲜的鹿茸可以和人参、灵芝放在一起泡酒，泡的时间越长，营养越高，鹿茸泡的酒，酒要选择高浓度的，喝的时候不要喝太多。
鹿茸可以加工烘干之后切片，鹿茸片可以放在菜里炖汤，等汤快好的时候下到锅里，鹿茸片很薄，不能炖时间太久，而且也很容易熟，不要下锅太早，汤好了，鹿茸片也熟了，直接吃就好了，鹿茸片泡酒也可以，但还是炖汤比较原汁原味。
鹿茸还可以加工打磨成鹿茸粉，鹿茸粉吃法很简单，用温开水服用就好，用小勺子弄一小勺放到嘴里，喝些温水就好，或者把鹿茸粉灌到药丸里在吃，这样会很方便些。
吃鹿茸的好处很多，可以增强免疫力，可以强身健体。炖汤吃的效果最好。
东北有三宝，人参鹿茸貂皮草。
东北养鹿的特别多，所以从小就接触鹿的各个组织，鹿角，鹿茸，鹿鞭，鹿肉等。可以说鹿的全身都是宝。
鹿茸的功效有人多，可以说是非常全面的补品。从小，家父就用鹿茸来泡酒。
把鹿茸和其他中药一起，放入六十度白酒中，密封一个月后，每天晚饭喝一点。既补气血又壮阳。不仅如此，对心脑血管也有很好的保健作用，还能加强心肺功能。药酒虽补，可不要贪杯哦。
除此之外，鹿茸还有个鲜为人知的功效。取稍微老一点的鹿茸，用锯条磨成粉，女性每天晚饭后冲水服用，每天喝几克即可，因为是民间偏方，没有很详细的要求。对于女性的乳腺疾病有很好的治疗效果，同时对于女性的子宫虚冷也有很好的调理作用，一般一周就能见效。
鹿茸的功效太多了，所以被称之为东北三宝之一。
