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朱古力火锅怎么做?优质

569次浏览| 2022-08-17 05:19:21 更新
来源:互联网
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 因为哈根达斯的冰火情缘火锅太经典啦,所以越来越多朱古力火锅吃了,《可乐生活》曾率先报道绿洲阁的蓝莓雪糕底火锅,它跟我们这次介绍的这两家比起来,只能算是远方亲戚!

  有朋友拍胸口推荐佛山流行前线首层soff果汁专门店的朱古力火锅,68元够四人份,除了配的曲奇饼不好吃外,素质还不错,姑且试一煲。

  店家端出来架势确与广州的有些不同,先是啡色的朱古力面上散落了好些白色的碎粒,一问才知道加的是碎白朱古力,为的是朱古力的口感更丰富,配色也更协调些。 

  另外则是火锅的旁边还配了个盛着浮着冰块的冰水,店长向小记示范了这个“独家”的配置:先是叉着雪糕球裹上厚厚的朱古力,再迅速将整个球浸入冰水,出水时球的外层朱古力的脆硬程度已追得上金莎了。全过程像极了铸剑。

  在soff吃朱古力火锅,心思不能全集中在那锅朱古力上,留心点雪糕球的味道,虽只有四个球,但个子比较大,最关键是由新鲜水果手工做成,口口都能咬到果肉,香浓度赶得上广州手工雪糕的老行尊顺记。原来配的不好吃的曲奇饼也被换成了泡芙。

 

整个球浸入冰水,使朱古力形成脆壳,全过程像极了铸剑 

 其实记者是先吃了江南西路“果真掂”的朱古力火锅(49.9元)后,才去佛山的。因为吃完后大失所望呗。

  火锅上桌,的确是有点哈根达斯的气质,尤其是雪糕、水果和饼干们也显得挤挤攘攘,开吃!雪糕球应该是五羊雪糕的出品,它还受不了火苗的热力正开始淌汗,把暂时还能叉起的小球往朱古力里一滚,刚提出锅,朱古力就粘不住地往下滴,与哈根达斯朱古力一离锅就变成脆脆薄衣的情形没法比,见此情形,只能口与碗一起去接住这个糊涂球,半溶物糊了一嘴! 

  马马虎虎吃完四个球,开始留意其它的配料,大致可分为零食类、饼干类和水果类,劲咸和劲甜无法融合,口感也很奇怪。五岁以下小孩喜欢的饼干品种这全有,让人傻眼

1 雪糕易化,先吃雪糕再吃别的水果

  2 叉子设计得不如哈根达斯的好,插上的雪糕总是向下滑

  3 泡芙味道一般,里面也没有奶油哦,有点失望朱古力浆里加碎白朱古力,口感更丰富,配色靓

  报料人说的不好吃的曲奇饼被换成了泡芙,不过口味一般

  雪糕是一个椰子、一个草莓、两个芒果,口口都能咬到果肉 

  结论:68元的价格就滋味来说确实是付得开心品种:4个水果手打雪糕、3个泡芙、士多啤梨、香蕉、奇异果、芒果

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