又是一年4春，乡间百花齐放，而远方山边那一片片白色的，如同风铃般的花儿，便是洋槐花，也是村子里的男女老少最稀罕的一种花儿。看到了洋槐花，鼻尖除了洋槐花的花香，还少不了那香喷喷的麦饭。
说起麦饭，好多农村出来的孩子都知道，做法简单，味道鲜美，除了带有洋槐花天然的清香之外，还有少许的清甜感，滑腻爽口，淡雅入心。每年母亲都会做上一大盆，让兄妹几个好好解解馋，回想起那时候的生活，简直美好惬意，不胜神往。
相信许多北方的朋友都曾吃过麦饭吧。但是麦饭是用洋槐花做成的，那么洋槐花到底能不能吃呢，我们可以探讨一下。其实，从麦饭的受欢迎程度，就已经证实了一个问题，槐花，是可以吃的，槐花不但可以吃，甚至可以生吃。因为经研究表明，槐花是富含多种营养物质的，不但具有很好的食用价值，他还富含很多人体所必须的微量元素呢。
槐花中含有大量纤维素，这些纤维素可以促进肠胃的蠕动以及促进食物的快速消化和吸收呢，是不是很奇妙啊，所以平常肠胃不舒服，消化功能紊乱的伙伴，完全可以多多食用槐花哦，还有一定，非常重要，槐花中含有一种人体必需的营养物质槲皮素，槲皮素这种物质，可是血管硬化疾病患者的福音啊，他可以很好的帮助人体软化血管，调节血管的弹性。像老年人到了一定年龄，身体器官老化，很容易出现血管相关的疾病，槐花的的槲皮素就能很好的帮助到他们了，所以在这个季节，老年人可以多吃槐花，有利于血管健康哦。
当然，凡事都有两面性，虽然槐花的营养价值非常高，不但含有大量的纤维素，更有人体所必须的微量元素，但是它也是有弊端的。槐花是属于凉性食物，所以脾胃虚寒，畏寒怕冷的人，建议还是少食用槐花，因为寒凉性的食物，吃的多了，容易导致腹泻，或者脾胃不适感，当然少量的食用，是不会有太大的影响的哦。
相信现在大家已经开始馋槐花了，既然槐花可以食用，那么槐花都有什么做法呢，当然槐花的做法比较多，前面提到的麦饭，就是其中的一种做法，就是把槐花清洗干净，用面粉包裹后，上锅蒸熟，然后再加入调料翻炒入味即可。这也是大家最常吃的一种个，另外的做法，像槐花水饺，槐花包子之类的，都不在话下，当然更多的做法也希望大家在食用过程总一起探索哦。最后再问一句，今年槐花季已到，你有没有去尝鲜呢？
能吃是能吃，就是不要打小区里的槐花，有的人的素质也是可以了，你把槐花打了就打了，树枝都给整折了干嘛。（我跑题了，有点气愤）而且小区里的树都打药了。
槐花啊，吃起来很甜，只吃过糕点，没吃过别的花样，至于对身体有没有好处，无非就是清热败火什么的
每年的春天，妈妈都会采摘槐花，做成槐花饭放入冰箱储存，等待女儿回家的时候可以食用。槐花味道清香甘甜，富含维生素和矿物质，同时还兼有清热解毒之功效。
槐花的吃法有很多，可以做汤、拌菜或焖饭，也可以做成槐花糕，包饺子。不过在我们当地吃的最多的是在洗净的槐米上撒上面粉，放入蒸锅中蒸熟做成槐花饭，这样的吃法可以直接作为主食来食用，对于糖尿病患者来说也可以食用。
好吃，清热消肥，多种做法，饼、蛋、窝、蒸都他X好吃的不行，原来我肚子很大，油很厚，找不到合适的腰带，吃了槐花成了细腰，现在是舞蹈演员！
槐花可以吃，降肝热降肝火🔥
