白酒进行勾兑，可能是为了口感，为了比较稳定统一的品质。当然，这种勾兑是一个正常的生产环节，而不是其他弄虚作假的勾兑。市面上有人用工业甲醇来调配假酒，更需要进行勾兑。不勾兑的话估计进不了口，就算喝得下去，不小心可能也会喝出人命来。
适当喝一点白酒应该还是不错的，前提是要喝到真正的用粮食酿造的白酒。只可惜，市场上各种品牌的白酒，五花八门，鱼龙混杂，令人难以分辨。如果喝到假酒，就有可能对身体产生危害。长期喝的话还可能造成酒精中毒，进而引发其他的相关疾病。
虽然真酒和假酒都要进行勾兑，但是，性质是不一样的。真酒是不同时期生产的酒进行勾兑，以保证酒的品质大概稳定。而假酒的勾兑则是用工业酒精勾兑其他的材料，以达到造假获利的目的。
为了身体健康，饮酒要适量，而且要尽量追求饮用真正的白酒。所以，尽量从正规渠道购买。也希望相关部门能加大监管力度，以保证让普通百姓都能喝上真正的白酒。
