做香菇野鸡糯米饭。野鸡是纯天然的饲养，不像现在市场上的饲料养殖。在大自然中养的野鸡营养价值更高，鸡的肉质鲜美，没有那么肥腻。香菇的营养价值也很高，香菇可以提高抵抗力，防癌。糯米饭也是非常好吃的，小孩子很喜欢。所以用野鸡来做香菇野鸡糯米饭是最合适不过了，好吃又营养。
首先准备好做香菇野鸡糯米饭所需要的食材:野鸡，香菇，糯米，豆豉。
先将清理好的野鸡放入锅中蒸熟，把鸡切成块状，鸡腿保留。糯米提前泡好，浸泡糯米的水可以调一些料理水浸泡，这样的糯米更加的有味道，将鸡肉，香菇和其他调味料放在碗底。浸泡好的糯米再加入豆豉搅拌均匀，随后铺在鸡肉的上面。上锅蒸二十分钟就好了，香菇野鸡糯米饭的做法很简单，新手也很容易学。这样的香菇野鸡糯米饭的香味太浓了，闻着就让人食欲大开。
