自己就是开早餐店的，最省时省力的就是自助式的早餐。
早餐其实大家都比较匆忙，自助餐可以很好的节约时间和人力。
自己店里早晨就会简单准备鸡蛋、包子、油条、豆浆和各类粥等。
顾客来的时候，直接买一张券就可以随便拿东西吃，当然也可以根据需要购买。
这样大多数顾客都可以自己自助解决，又快又方便，早餐简单几个人就可以应对过来。
现在的人都讲究快节奏，如果你想让你的早餐店能够做到省时省力，其实这种方法挺好用的，就是你所有的早餐都分份卖，然后分出几个不同的规格，只需要你提前把这些早餐打好包，然后放进一个容器里，就这样既简单有便捷。
早餐店可以选择在学校附近，因为学生人数很多，就算有同家分店生意也不会坏到那里去，卖一些有营养的东西，豆浆牛奶包子，这些简单做法，一般两个人运营是没有问题的，省时省力！
半自助化，顾客排队点餐。主餐排号到后自己去取，其他饮品之类可以放在公共区域自行拿取。每个餐桌带有清洁工具和收纳台，店里太忙时顾客可以自己简单清理下。省时省力。。
早餐店在选址是应该选择人流量比较充足的地段，厨房炊具尽量选用全自动设备，减少人工的干预；另外，店面设计时应该合理规划出取餐通道和回收通道，保证在食客就餐取餐方便和就餐后餐桌的快速清理。
早餐店省事省力的最好做法就是让顾客自给自足。很多人吃早餐是非常着急的，如果由你来给他们一个个盛饭，人多的时候不仅你忙不过来，而且浪费顾客的时间。把一切准备好，然顾客自己取餐最省事。
