我从来没有去过东莞，但工作了之后有一个同事老家就是东莞的，每年过年回家，她总是喜欢给我带一些他们那里的特色小吃东莞腊肠。
我跟这个同事关系非常的要好，刚开始我们两个是合租房子，每天一起上下班，她会跟我讲很多他们当地的一些特色的小吃，尤其是强烈推荐，我一定要品尝一下当地的这种腊肠。
其实在我们青岛也有腊肠，只不过是跟东莞那边的有很大的区别，每年过年的时候，老妈也喜欢逛一些腊肠，而且过完年之后喜欢给我带回去上班，平时吃的时候比较方便。
不过品尝了一下东莞的腊肠之后，还真的是爱上了他们这里的这种小吃，因为他们这里的腊肠在制作的过程中，不光是使用了猪肉，据朋友介绍里面还加入了一点白酒，而且腊肠也并不是纯粹的风干，还需要在火上慢慢的烤干，这样吃起来会更加的入味。
所以我同事每次回来的时候总是拿很多，我们两个可以直接蒸着吃，也可以炒菜的时候放上一点，像是炒蒜苔、蒜苗或者是白菜之类的，炒出来的味道特别的香浓，吃起来也是美味可口，绝对是令人回味无穷的东莞小吃。
