首选是马铃薯了，该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
以前我外公就容易产生心塞，后来大夫说吃点木耳比较好，食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。后来每次在做饭的时候我们都少放一些木耳，这才是最好的治疗心塞的毛病。
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢，心塞的时候多吃点黄豆。
据我所知的是芹菜，芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高，芹菜也是富含纤维素的食物，最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
菠菜，本品含有丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
