缺锌,是男人生理的一个重大天敌。我从去年我的头发就有很多白头发了,当时我也没有在意,去年的一次公司体检显示我缺锌,后来我去找医生他说你的白头发就是缺锌引起的。医生让我多吃坚果、种子类、谷类胚芽、麸皮等。山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、小麦胚粉、麸皮等。坚果、种子类天吃一小把或去壳后一汤匙的量即可,最好不超过25克。在具体食用方法上,除了当成零食直接吃;还可以放入豆类、奶类等食物中,打成豆浆或奶昔;或者将捣碎后的坚果均匀撒在面包表面,然后把融化了的芝士涂抹在面包上一起吃;另外,还可以做菜时放入坚果,如菠菜拌花生、腰果莴笋炒山药、桂花杏仁豆腐。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌35毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、萝卜、大白菜等。
前段时间我就是缺锌了,我就感觉自己食欲不振,疲劳乏力,上班都很没有精神,我以为自己生病了,就去医院检查了一下,医生说没事就是缺锌了。让我多吃贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类例如,生蚝、海蛎肉、蛏干、扇贝、山羊肉、牛肉、猪肝、牛肝等。根据《中国居民膳食指南》(2016版)的建议,每天吃水产品40-75克、畜禽肉40-75克,动物内脏则是每月2-3次,每次25克左右。这些肉类的常见做法如生蚝煎蛋、蒜蓉粉丝扇贝、熘肝尖等。
富含锌的食物首推牡蛎。每100克牡蛎肉就含有锌元素100毫克,因此食用牡蛎通常作为补锌的主要手段。其次,动物肝脏的含锌量较高,缺锌者可适当多吃一些。另外,食用动物脏器制作的菜肴也可起到补锌生精的作用。这是因为动物脏器中含有较多量的胆固醇类物质,其中肾上腺皮质激素和性激素占1/10左右。
贝壳类海产品。如新鲜扇贝,100g含锌量是11.69mg,100g蛤蜊含锌量就是10.9mg,100g螺蛳含锌量是10.27mg,100g鱿鱼干含有的锌11.24mg,100g墨鱼干10.02mg等,可以用这些食物煲粥吃。
缺锌就要及时补充,不然就会影响机体的各个功能,出现各种身体问题。补锌可以多吃一些富锌的食物,像牡蛎、麦芽、瘦肉、蛋黄,鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物内脏等,平时常吃人体就不会发生缺锌现象。






