鸭血被人们称为“液体肉”。鸭血性平，营养丰富，不但富含蛋白质，而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。
鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。多吃有助于人体的心肺器官。
一
我个人对把鸭血列入食物类没有什么意见，因为鸭血也可以作为一道菜，有些人爱吃鸭血。
感觉很好吃，根据个人口味的不同。获得的感受是不同的，本人很喜欢吃鸭血类食物。
鸭血类食物中含有卵磷脂，有助于预防动脉硬化，胆固醇含量相当低，适合人们食用。
开始并不知道鸭血还可以入菜，知道有一次陪朋友去吃饭才知道，还挺神奇的吧！
青铜小王者
还没有个性签名哟
