火龙果中的铁含量比一般水果偏高，所以如果日常预防贫血也可以吃点火龙果辅助补铁。由于火龙果水分丰富、膳食纤维较多，如果有腹泻症状，肠胃虚寒的朋友不宜过多食用，否则可能会造成肠胃不适的情况。另外，火龙果中的糖分主要是蔗糖含量较高，果糖含量较少，味道吃起来并没有那么甜（果糖比蔗糖甜度高几十倍，如果以果糖为主的水果味道会更甜），但果糖却是一种不怎么对血糖造成影响的糖，而蔗糖却是升糖大户，所以高血糖、糖尿病的朋友要少吃一些火龙果，即使味道并没有那么甜，但不代表升糖速度不快。
火龙果中含有多种营养成分，比如多种矿物质：铁、磷、钙、镁、钾等等，火龙果中的维生素含量也有不少，维生素B族、其中维生素B1/B2/B3等在火龙果里都能找到，还有少量维生素B12，另外还有丰富的维生素C、胡萝卜素等。火龙果中含有较高抗氧化成分，特别是红心火龙果中有十分丰富的花青素，花青素能够预防血管硬化，减少血液凝块诱发脑中风，还能对抗自由基，延缓衰老。另外火龙果中还有较高膳食纤维，能够润肠通便。
火龙果是一种低热量水果，含有较高的膳食纤维，有润肠通便的功效。火龙果与其他水果比起来，最特别的是其含有花青素，花青素是一种抗氧化剂，能够减缓衰老；火龙果含有植物白蛋白，对重金属中毒有很好的解毒功效，保护胃壁。而且，火龙果的钾元素含量较高，适合高血压病人食用。同时，火龙果富含维生素C，多吃可以美白皮肤。
火龙果里面含有丰富的维生素和膳食纤维，对于缺乏维生素和便秘的人群来说，吃点火龙果可以帮助补充维生素和缓解便秘。红色火龙果里面的蛋白质要比白色火龙果更高，而且在火龙果里面，丰富的钾元素和多种糖类，也是对人体非常有益的东西。
红心火龙果和普通的火龙果相比，最大的区别就是其果肉的颜色是紫红色的，原因是红心火龙果的花青素含量高出很多。花青素有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，防止细胞癌变，减缓衰老，预防痴呆。
红色火龙果的果肉之所以呈现红色，这是因为它里面含有丰富的甜菜红素，这是一种抗氧化物质，跟花青素有些异曲同工之妙。它可以抗氧化，保护心脏和皮肤，降低炎性反应，还可以保护血管。
