这是个人喜好，因人而宜，以前不爱吃的东西也许现在也不爱吃。随着生活水平的提高，人人都想有个健康的身体，以前不爱吃的东西也许有很高的营养价值，为了有个健康的身体，慢慢的改变一下自己的口味，吃一些过去不爱吃营养价值高的食物也是挺好的。如猪肝，鸡肝之类的东西，这种东西怎么做都会有点苦，但它的营养价值还是很高的，猪肝含有人体所需的13种维生素，及丰富的蛋白质，铁，锌，铜，锰等微量元素，还能防治眼科疾病。鸡肝也富含人体所需的维生素ABc能增强人体的免疫力，防衰老之功效。
个人认为这些都是根据个人周边环境的变化和自身生理条件的改变而变化的。现在生活条件越来越好，各种美食层出不穷，人们的感官世界也随之变化，自然会接受一些新事物。不过，这也可能是其中一个方面，个人自身生理的改变也会影响口味的，平时接触到的食物跟之前有所变化就会影响。
生病了。因为身体原因，有些东西不能吃，慢慢也就不感兴趣了。精神原因。睹物思人，有些食品，就没兴趣了。吃多了。再好吃的东西，一气儿吃好多也受不了。
怀孕了。好多人都说一怀孕口味就变了。我自己就是从一名肉食主义者变成了素食主义者。所有荤的，都不想吃，因为看着就恶心。以前很爱吃果实类的蔬菜。一怀孕就爱吃叶子菜。变成了名副其实的兔子。
朋友也好，情侣也罢，不在一起了我们就会经常想念，每次吃饭时候总会点上一份她最爱的菜，这菜有时候是以前嘲笑点滴不沾的。吃着菜，想着她。
健康养生需要，现在生活水平提高，为了健康，我们更愿意去选择养生，注重的不再是爱不爱吃，而是该不该吃。
