松子粥
原料：
大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。
调料：
蜂蜜。
做法：
1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成方粒；
2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；
3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；
4、米煮开后，撒入松子即可。
5、调入蜂蜜即可享用。
松子炒饭
原料：
洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法：1、洋葱、番茄切丁，芦笋及素虾仁切片，蛋打散。
2、热锅入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、芦笋和素虾仁炒香，再加入白饭、蛋及松子，入盐调味，最后放入欧芹炒匀即可。
松子米粥材料：松子30克，粳米50克。
做法：
松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升；加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。
功效：滋阴降火，主治阳痿，属阴虚火旺型，伴梦遗，午后潮热，口干口苦，头晕目眩者。
苏游凤髓汤
松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倾入锅中熬熟，加入松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。待凉即可。每次饭后用温开水送服本汤10克。此汤具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热，干咳无疾，久咳不愈等病症。
松仁配莱米粉250克，松仁50克，白糖、素油各适量。松仁压碎末，米粉内加入松仁末、白糖，以水和匀，做成小饼剂；食油倒入锅内烧热，将饼剂人油锅内煎，至两面焦黄即可。此点心香脆酥甜，老幼皆宜，具有增进食欲，健脾养胃的功效。适用于肝胃虚弱，食欲不佳，病后体弱诸病症。
松仁鸡
鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，入沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，入热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。
松仁海参
原料：
海参、松子仁、蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、红黄彩椒、香椿苗。
调料：
糖、酱油、料酒、高汤、淀粉、盐、红辣椒细粉。
做法：1、先煮松仁后炸熟；
2、将海参洗净去除肠子等杂物，平铺在案板上，切成大片；
3、将海参放入碗中，加入酱油、淀粉腌渍；
4、将干红辣椒剪成2厘米的段，去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片；
5、炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味；
6、放入用开水焯过的海参炒散，放入高汤加少许酱油、白糖、盐调味改小火煨熟；
7、加入芡汁勾芡炒匀；
8、最后加入炒香的松仁炒匀即可，红黄彩椒块摆盘，香椿苗点缀撒上细红辣椒粉。
松子含蛋白质、脂肪、维生素E、叶酸、钙、镁、磷、钾等。
松子能润肺止咳，益气通便，有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲、使体重增加等功效。软化血管，可降低血压，预防心脑血管疾病，健脑益智等功效。
