淡奶油马芬的做法
鸡蛋打散,倒入淡奶油,搅拌均匀
加入白糖和水,继续搅拌
再将低筋面粉和泡打粉一次性倒入,用刮刀拌匀。因为采用拌和法,所以不用过筛,也不要过度搅拌
倒入纸杯。烤箱预热180,20分钟即可。
鸡蛋加糖粉打至发白膨胀,加入牛奶,植物油打至均匀。(是砂糖一定要把糖搅匀)
低粉和泡打粉混合过筛,倒进搅拌好的蛋液里,用刮刀拌匀,不要打圈,看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,倒六分满就行,喜欢爆出头就倒八分满。
烤箱180预热5~10分钟,烤25分钟左右,就可以出炉了,
小贴士
这款蛋糕吃起来口感不错,又简单又方便易做,小孩很喜欢吃,看见小家伙吃得很高兴,真的很有满足感啊!
有电动打蛋器的,鸡蛋加糖打至发白膨胀,蛋黄跟蛋白也可以分开来做,最后加入蛋白霜拌匀就可以了,没有电动打蛋器就用手动搅拌器,打至发白就行了。
小贴士
这个量做了六个小纸杯。
补充,每个烤箱温度不同,觉得不够的再加三四分钟也可以。
还有,我不是爱甜的人,这个方子糖不算多,觉得淡的可以加,但是再减就不好吃啦。





