可乐在我们生活中一直都比较受年轻人的喜爱,其实可乐除了直接可以饮用以外,还可以用可乐来烹调一些美味的菜肴,那么可乐可以做成哪些美味佳肴呢?很多朋友都非常想了解,接下来小编将为大家推荐一些关于可乐的美味佳肴,希望能给各位提供一些帮助。
可乐鸡翅
食材:准备十只鸡中翅、可乐、姜2片、蒜2瓣、小葱、盐、酱油1大勺、老抽1茶匙、料酒少许。
做法:
1、准备所需材料。
2、把鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3、将姜、蒜、小葱切碎。
4、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5、然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制一刻钟左右。
7、锅内倒入食用油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
特点:味道浓香,色泽艳丽。
功效:可乐鸡翅可以开胃,非常适合胃口不好的人食用。
可乐卤蛋
食材:准备三十个鹌鹑蛋、五个鸡蛋、卤蛋料包1个、一听两百五十毫升装的可乐、盐适量、二十毫升老抽。
做法:
1、把准备好的鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮。
2、鸡蛋用刀均匀的划上几刀。
3、卤蛋料包放入锅中加入200毫升清水。
4、再加入老抽。
5、加入准备好的可乐。
6、加盖煮上5分钟出香味。
7、然后放入所有蛋类。
8、继续煮上10分钟,加入盐调味。
9、再加入少许鸡精关火。
10、加盖子焖至2-3个小时入味即可。
特点:色香味俱全。
功效:可乐卤蛋味道浓香可以促进自己的食欲,但要注意不可以一次吃太多。
上文所讲解的这两种可乐的美味菜肴,是非常值得大家品尝的,味道上肯定会让大家喜爱的,但是为了做出优质的可乐美食,一定要确保所选择的食材,新鲜优质,而且加入的可乐要控制好量,这样才能够让味道更好,吃起来更加的健康营养。
-可乐鸡翅-
用料
主料:鸡翅适量
辅料:可乐适量
调料:食盐3克;姜2片;八角一个;花椒适量;干辣椒适量;生抽适量;小葱一把;橄榄油少许;茴香籽少许;白糖少许;黄酒少许
做法
1.仔姜切片,鸡翅洗净,控干水分
2.锅内做热,倒入橄榄油
3.放入鸡翅,将鸡翅两面煎一下,出现焦黄,我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香
4.倒入调料,稍微煸炒一下,将调料一定要开盖煸炒出香味
5.大火烧开,转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可
6.焖到可乐完全收入鸡翅内,用筷子一扎,完全无阻力,装盘即可
-可乐豆腐-
用料
主料:北豆腐500克
调料:色拉油适量;食盐适量;酱油适量;姜1块;八角1个;桂皮1小块;干辣椒6个;可乐1个;细香葱少许;白芝麻少许;香叶1片
做法
1.豆腐切成1cm左右的方块
2.撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味
3.生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花
4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油
5.油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎。边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色
6.下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味
7.倒入可乐,放入半勺酱油,起到上色调味的作用。八角﹑桂皮和香叶放入锅内。加清水,稍微没过豆腐即可
8.放盐进行调味,大火烧开,改为小火煮,汤汁剩少时,改为大火收汁,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅
9.撒葱花,少许白芝麻,即可盛盘享用了
可乐饼据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来,名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。...(展开)食材主料土豆500g猪肉馅100g洋葱50g 辅料黑胡椒2g盐3g鸡蛋50g面粉50g面包屑50g 步骤1.土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦2.蒸好的土豆压成泥备用;3.洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香;4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅;5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀;6.把调好的馅料用手团成小球,压成饼;7.先裹上一层面粉;8.再裹上一层蛋液;9.最后裹上面包糠;10.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可。小贴士1、土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可。2、如果土豆泥太干,可以放适当的牛奶调整一下,我没有放。3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。






