我以前在新疆呆过几年，现在留在深圳发展。曾经去过陕西，山西，河南，兰州等地的面吃过觉得都还可以，但我吃过觉得最好的还是新疆拉条子拌面，过油肉拌面，盖菜面，丁丁炒面，，揪片子炒面，烩面等等！主要我觉得可能是新疆没有工业区无污染，水质非常好，当地含沙土地加优质水源灌溉的自产的小麦面粉，加上新疆当地的自产的新鲜羊肉，南疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市博湖县自产的番茄酱，真是最佳配合，大家要是以后去新疆旅游建议尝一下，绝对不会后悔。现在没时间去新疆了，好怀念那时候的感觉！
我是江苏的从小吃米饭长大，自从去西安上学加上班在西安待了7年之后，之间还一直去河南出差，从此爱上了面条，吃的比较好吃的面条个人感觉有陕西油泼面，杨凌蘸水面，裤带面，(比昂)(比昂)面，岐山臊子面，刀削面，炒拉条等，山西金马鸡汤刀削面，河南烩面，焖面，湖北热干面，牛杂面，老北京炸酱面，苏州爆鳝面，南京皮肚面，兰州拉面，其他的没有多少印象了，希望大家介绍更多好吃的面条🍜。
各位客官注意了:陕西面食甲天下:)油泼面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、岐山臊子面、淳化饸饹面、渭南南七臊子饸饹、蓝田饸饹面、陕北饸饹面、铜川饸饹面、杨凌蘸水面、武功旗花面、炒面片、烩面片、烩麻食、手擀面、菠菜面、裤带面、咸阳汇通面、岐山辣子面、韭页面、宝鸡削筋面、陕南酸菜面、陕北羊肉面……还有想不起来了，陕西老乡补充一下
按全国大多人能接受的程度排，应该是：兰州牛肉面（快餐，不是兰州拉面（外行））、还有清真的尕面片（炒的、烩的），新疆拌面（过油肉，或者大盘鸡白皮面），陕西臊子面（岐山）、油泼皮带面（饿的时候最扎实），重庆小面（牛肉的，碗杂的），武汉热干面。再其它的仅就是当地的名优小吃了，外来人大多是接受不了的，就像郑州的烩面，上海人不吃。云南的米线，西北人是吃不来的，吃了第一碗绝不会吃第二碗，
上次去西安待了一星期吃了好多面！一直念念不忘的面食啊，菠菜面，驴蹄面，油泼拉条子，biangbiang面，臊子面，擀面皮，荞麦饸饹，牛肉小炒泡馍，烩麻食，还有个什么软面来着，去了西安吃泡馍不能吃一般的就要吃小炒，小炒，小炒，还有早点吃那个甄糕，油茶麻花，肉丸胡辣汤，碗蒸豆腐脑，各种包子，粉丝韭菜包，豆腐包，地软包，南瓜包，茄丁包都不错，吃包子，羊汤就是要去渭南吃，
我大新疆的拉条子拌面才称得上是中华第一面。天山雪水浇灌的小麦磨出的面粉做出的拉条子吃在嘴里筋道滑爽，麦香面香。拌面菜主菜是新疆放养的牧羊。羊肉口感鲜嫩入口肉香四溢，再配上西红柿洋葱木耳青椒一起炒出来，一盘略带酸辣的拌面菜和拉面拌在一起吃一口那肉香菜香面香筋道。用新疆话说那是歹歹的攒劲的很。
