烧汤啊，最简单的方式就是烧汤了。配合羊骨一起煮一锅鲜美的汤。
就准备好羊头羊骨，然后正常的葱姜蒜啊什么的。我喜欢吃辣，所以需要辣椒和黑胡椒，如果喜欢吃鲜汤或者想用羊头汤做火锅啊可能不加辣椒比较好一些，但是胡椒最好放可以有效的去膻味。就是把大骨头剁一下把头分开两半清理干净，就可以下锅煮了。
等以后吃了可以加白菜和粉丝煮一锅，再放配菜进去比如蛋饺啊肉圆啊什么的，我们就叫做一锅起。也就是大乱炖？反正就那么个意思吧，冬天喝羊汤非常的暖和，很推荐。
如果觉得有些浪费肉了，可以把羊头肉再弄一些下来爆炒也是非常好吃的。总感觉羊头肉炒起来比其他部位嫩很多，就是牛肉怎么炒羊肉怎么炒，怕膻味可以提前用水加生姜煮一下，辣炒毕比较好吃那种麻辣口。然后骨头依旧可以拿去煮汤，更加合理利用。
