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小S宋佳上综艺开花店,意外暴露两人毫无经营头脑,远不及赵薇优质

475次浏览| 2019.01.15 10:53:25 更新
来源:互联网

综艺一向是竞争最火的领域,经营类综艺从赵薇的《中餐厅》到小S宋佳的《小姐姐的花店》,虽然豆瓣评分都没有超过7,但两档节目一对比,赵薇的中餐厅更容易圈粉,其中原因有三点,区别很明显。

原因一:轮流岗位一视同仁与前辈选最轻松的活

赵薇为主咖的经营类综艺《中餐厅》,无论多大的咖位,出道多少年,资格有多老,也不管后辈名气是大或是小,一视同仁,轮流做主厨,配菜员,服务员等等 ,虽然是一档节目,却非常用心在经营,每个人都有自己的拿手菜,剁菜洗碗,听取客人意见,每个人都很用心,也非常辛苦,是有目共睹的。

再来看看小S宋佳的花店。

同样是五个人经营类综艺,小S做为主理人,选了店长的位置,主要就是规定上下班时间,还有监督大家做事,宋佳选了收银的工作,两个前辈的工作可以说是最轻松的。小鬼属于打杂,时而接待客人时而帮助包花,欧阳娜娜和林彦俊负责当花艺师。

最辛苦的就是欧阳娜娜,下班回家,还要负责五个人的晚餐,娜比在这节目里真圈粉,性格好能力强。

原因二:体会经营的辛苦与混工资状态

赵薇的中餐厅无论第一季还是第二季,都可以从中看到他们体会着经营的辛苦,在泰国时张亮累到心肌炎发作,采购食物不多的情况下,是背着篓子骑自行车去采买,菜品的价格保证不赔,支出与收入算得很清楚,虽然是真人秀,处处细节可见用心经营。

而宋佳做为收银,25欧的花束,客人没听清,就给了5欧,她明明看清少收了20欧,结果因为自己很难张口跟他说,选择隐瞒自己的工作失误,并以人情味和分享爱与美好为借口。

工作失误赔钱就算了,一听有中餐外卖,一口气点了50欧元,商品赔价销售,再点豪华午餐,现实中这样的花店不破产就是奇迹。

小S做为花店的主理人及老板,下班后一行人去超市采买食材做晚餐,花了58欧,却忘记给小鬼和林彦俊进花的钱,清晨两个后辈小声在门口喊,小S直接给了40欧。明明知道红玫瑰特别畅销,热卖款,却不愿意多进货,完全没有把经营放在心上。

原因三:赠送的意义大不同

赵薇在中餐厅里也有赠送菜品的行为,但是前提是吃饭时间快过了,还有菜品没有销售完,有客人非常喜欢就会赠送,还有就是让客人久等 了或者客人觉得菜太辣不习惯,会选择赠送表达歉意。而宋佳不一样!

在目前播出的两集里,宋佳作为收银,竟然让客人没有付款就抱着花走了,幸好客人想起又回来付款,原本是18欧,客人给了20欧,说没有零钱找就算了,也是表达自己没有付款就走的歉意。

此时宋佳做了一件匪夷所思的事情,并没有意识到自己工作的失职,反而看到不用找2欧,直接送出了一大盒鲜花,要知道他们进货的红玫瑰是1.7欧一支,又一次赔本买卖。

《小姐姐的花店》唯一在认真想着如何经营花店的只有欧阳娜娜,她特意去学习了如何做花艺师,去打听同行的定价,只有10欧午餐钱时,机智的带回来了食物,会关心价格定价是否合适,会随时关注收入,并且对于每一束出售的花束,要求完美。

其它四个人就是混工资,真的是在做一场秀,有点心疼娜比!(原创文章,禁止转载,图片来源网络)

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